ラ シャンソンのＧＷ！！！
いよいよ！！！
待ちに待ったＧＷヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ！！！！！
とういう事で今年のラ シャンソンは
4月29日から5月11日まで、
無休で営業いたします ∑(ﾟДﾟ)
「え
そんなに長かったっけ」
とお思いの方々もいらっしゃる事重々承知の上、
承知の上だけに、
潤沢に取り揃えた垂涎の品々をご紹介させて頂きます。
限りある祝日を目一杯費やし、
ご家族、ご友人、愛する人や、
しいては優雅に海外にて過ごす、
黄金の休日
ですがそんな連休に、みなさまの視線を集める、
そしてラ シャンソンでしか味わえない、
希少 Σ(ﾟдﾟ;)
そして
極上 ((ﾟmﾟ;)
の品々を確保致しました
まずはこちらをご覧下さい(^-^)/
まずは山菜。
群馬県昭和村で採れた、
ふきのとう
こごみ
わらび
ふき
せり
ひろたけ
あわびたけ
の、春の山菜をいろんなお料理に(^ε^)♪
そしてデリカでは単品で販売致しております。
そして鎌倉野菜から、
黒からし菜
菜の花
赤軸ホウレン草
ラディッシュ
ルッコラ
をご用意(＾ε＾)
続いて・・・・
そーです、画像の向きが微妙で分かりにくくてすみませんm(_ _ )m
今回のＧＷのオススメ食材の一つ、
南州ナチュラルポーク
＆
杜仲高麗豚
の後ろ足で作られた、
純国産の生ハム ヽ((◎д◎ ))ゝ
なのです。
どちらも非常に希少で高価。
本場スペインの技術を用い、
日本の風土に合わせた細やかな作業から生まれた、
それはそれは滋味溢れる繊細で濃厚な旨味。
本日から売り切り御免のお品物であります。
一皿￥1260にてフロアでサービスしております。
もちろんデリカにてお持ち帰りも可。
早い者勝ちいいいいいいいいい ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
さらに、
黒豚、もち豚の、
サラミ
チョリソー
なんと国産ブーダンノワールもご用意。
（新鮮な豚の血と挽肉で作られる風味豊かで濃厚なソーセージ）
これらは店内でお召し上がり＆お持ち帰りの、
どちらもご用意致しております。
そしてＧＷ目玉その２は
北海道サロマ湖畔の牧場で育てられた、
サーロイン！！！
リブロイン！！！
横に添えたカマンベールの箱がミニチュアみたいに！！！！！
これを大判のまま、なんと！！！
400ｇ
でご用意！！
大特価どちらも￥３８８５
で御奉仕価格！！！
こちらも売り切り御メーン( ・д・)/－－＝≡(((卍
豪快に炭火焼きにてもくもく焼き上げます。
熟成鶏は丸ごとＯＲ半身にてジューシーに焼き上げます。
昼間はお手軽ランチセット＆生牡蠣料理で！！
ディナーは炭焼き＆希少ハム達と！！
ラ シャンソンは隙の無い完璧なメニュー構成で、
皆様のＧＷを全力で盛り上げて参ります！！ ( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
EU式濃厚トンコツスープ完成Ver2.0
突然ですが、
トンコツ・・・・
お好きですか？
僕は九州出身なので、濃ければ濃いほど幸せです( ´艸｀)
僕のトンコツに対する思い入れのお話は別の機会にさせて頂いて、
本文に入りますm(_ _ )m
タイトルにもお知らせしましたが、
今回EU式トンコツスープでっす。
まずはこちらの画像をご覧下さい。
もろ入ってますね((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
手、見えますね∑(ﾟДﾟ)
でもこれはまだ仕込み途中なんです。
この画像は3日前の段階です。
詳しくお話いたしますと、
フランスはバスク地方で飼育されている希少種、
「バスク豚」から作られた生ハムの原木（足の骨）をベースに、
そのスライスしきれなくなった骨の周りのお肉とスジ、
さらに香味野菜と白インゲン豆でくったくたに３日間煮込みに煮込んで
すべてが渾然一体となった究極のぉぉぉぉぉぉヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
「濃厚トンコツスープ」
なのでした。
前回はイタリア産のプロシュット・サンダニエーレから比較的あっさり目のスープを
ご用意していた事がありました。
ご覧の皆様にも他店様で同じようなスープを召し上がられた方もいらっしゃると思います。
ですが今回は希少種から作られたこの渾身の出来栄えは、
某少年誌の有名キャラクター、「○王」様の頭部は活動再開した富士山のごとく、
某青年誌の至高な陶芸家は仁王のごとき口元をほころばせ、
さらには対極する究極の新聞記者夫婦は諸手をあげて副部長と喜ぶこと間違いなしヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
とにかく召し上がってください！！！
ラ シャンソンのイチオシメニューとなっております。
まだホームページにもアップいたしておりませんΣ(ﾟдﾟ;)
モチロン限定数となっております！お早めにぃぃぃ( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
ビストロのランチ！4月1日スタートします！
皆様こんにちわ～
春ですね～っ！っということで、ビストロのランチが大幅リニューアルで4月1日より
スタートします。
通常価格￥１２６０のところ・・・期間限定お試し価格っっでなんと！￥７３５
内容は１５～20品のお料理から、お客様のお好みで3品チョイス組み合わせができるうれしい仕組み！
しかも食後の自家製小菓子とコーヒー付き！
お料理の内容も、本格ビストロ料理の数々で、季節感を取り入れたシェフ自慢の
ラインナップになってます。
力作勢ぞろいなので、是非この機会にお試しあれ～