お料理特集。

最近アクセス数がぐいぐい伸びております。

これもひとえにご覧の皆様のお陰でございます。

本当にありがとうございます。

m(u_u)m

なのでブログをご覧の皆様だけに、

ホームページにはお載せしていないお料理をご覧いただきたく、

じゃかじゃか貼り付けていきます。

まずは平日限定ランチの前菜。

こちらは2名様分を一皿に。この後カキのチャウダーが付いて８品。

本日のランチパスタ「地だこと白インゲンのジェノベーゼ」

ただいま人気No1！

「いろいろキノコのデュクセルソース、生ハムとモッツァレラのピッツァ」

￥2,415　（ランチセットを御注文でこのお値段がさらにお得に！）

ディナーメニューの、

「地物白菜と生姜のビアンコ、宗太カツオのタタキとからし菜のせ」

￥1,680

こちらはお客様のご要望でお作りした、

「いろいろ野菜と魚介のバーニャカウダソースかけ」

ご要望には可能な限りお応え出来る様、スタッフ一同心がけています。

今回お見せできていないメニューは,まーだまだあります。

随時アップしていきますので、

気になるメニューがありましたり、

メニューにないけど食べたいお料理がありましたら、

ご遠慮なく、

なんなりと(＃⌒∇⌒＃)ゞ

毎日がサプライズヽ(ﾟДﾟ )ﾉ

よくお客様に「毎日こんな景色が見られるなんて、いいわねえ」

と言われます。

とは言え、毎日毎日海ばっか見ていると

飽き・・・・・・ないんですねこれがまた。

昼間のキラキラ眩しい海も、夕暮れの穏やかな海も、毎日見ていたって飽きません(・ω・)

飽きるどころか毎日写真撮っちゃってますし

今日の海↑も素敵でした

毎日見ていても圧倒されるものが他にも…

どーん！！コショウ鯛の丸ごとロースト！！！！！

Ottimo名物、丸ごと１本魚のお料理。

写真の香草ローストのほか、魚介をたっぷり使ったアクアパッツァなども大人気

いつ見ても、美味しそう

毎日見ていても飽きない景色にお料理、見に…いや、是非是非味わってみてくださいね(・ω・´)

さらに姉妹店「生ハム研究所」では・・・

燻製盛り！！

アンキモ！！

こちらにも何やら美味しそうなお料理が…(^ｑ^)

という訳で、「生ハム研究所」もよろしくお願いいたしますー

(｀・ω・)原点回帰(・ω・´)

秋晴れの空。

静かに沈んでいく、夕陽。

なんともOttimoらしい、穏やかなひととき・・・

やっと秋めいてきたかと思えば

夏に逆戻りな暑い日がやってきたり

なんだか天気も気分も落ち着かない日々が続きましたが

OttimoにはいつだってOttimoらしい景色や時間

そして、お料理があるのです

えっと、どちら様でしょう…？なんかイカツイのきたよ(((；゜Д゜))

はい、こちらは

『ソイの１本丸ごとカリカリ揚げ　ディアボラ風ソース』です。

その名の通り、ソイを丸ごと楽しめる一品。

身はもちろんのこと、骨までカリカリサクサク美味しく仕上がってますよ！！

お魚を丸ごと余すとこなく楽しめる、海辺のOttimoならではの料理なのです

これは…！あの伝統の！伝説の！！

はい、こちらは『しらすと海老のピッツァ　ビアンケッティ』です。

葉山Ottimo定番＆１番人気のピッツァです。

Ottimoのピッツァは何よりも生地が自慢！

釜で焼きあがったピッツァは外はさっくり、中はもっちり…

さらに葉山名物しらすが加われば、まさしくOttimoな一品に

え　び　づ　く　し　！！！！！！！！！

はい、こちらは『海老づくしのトマトクリームパスタ』とでも言いましょうか…

実は、↑のパスタはメニューにはないお料理なのです。

海老が大好きなお客様の為に、長井産手長海老と小海老をたっぷり使ったパスタをご用意致しました。

勿論、メニューはあるけれど

お客様の「こんなのが食べたい！」「あんなのが食べたい！」を形にするのが

一番のOttimoらしさかもしれません(・ω・´)

貴方だけのOttimoなお料理、お作りいたしますよ