今日は唐揚げにしよと本をあさっていたら【今日の料理ビギナーズ】に
“極上のから揚げ”とあるではないですか

さっそく
ヘルシオ使って油で揚げない極上のから揚げを
下味のタレは4人分で
・しょうゆ 大さじ5
・酒 大さじ4
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・おろし生姜 40g
・おろしにんにく 1片
※今回、ニンニクは使いませんでした
ポイントは下味をつけたお肉に片栗粉をつける前に小麦粉をまぶしておく
そうするとうま味を閉じ込めジューシーになるんだそうです(^-^)
今日は普通の鶏もも肉でしたが、
お肉の種類によっての美味しいポイントの書いてありました☆
固くなりやすい《手羽先》は下味をつけた後に卵をからめておくと
表面はカリッと、中は柔らかくなるそうです
パサつく《とり胸肉》は下味の前にごま油を絡めておくと
しっとりとコクのある仕上がりになるそうです
勉強になりますね
味もしっかりついて美味しくいただきました(*^▽^*)
もう少し生姜たっぷりにしても良かったかな♪
ヘルシオだと、どうしてもカラッと感が少ないので油で揚げるのがやっぱり美味しいのかも
“極上のから揚げ”とあるではないですか


さっそく

ヘルシオ使って油で揚げない極上のから揚げを

下味のタレは4人分で
・しょうゆ 大さじ5
・酒 大さじ4
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・おろし生姜 40g
・おろしにんにく 1片
※今回、ニンニクは使いませんでした
ポイントは下味をつけたお肉に片栗粉をつける前に小麦粉をまぶしておく

そうするとうま味を閉じ込めジューシーになるんだそうです(^-^)
今日は普通の鶏もも肉でしたが、
お肉の種類によっての美味しいポイントの書いてありました☆
固くなりやすい《手羽先》は下味をつけた後に卵をからめておくと
表面はカリッと、中は柔らかくなるそうです
パサつく《とり胸肉》は下味の前にごま油を絡めておくと
しっとりとコクのある仕上がりになるそうです
勉強になりますね

味もしっかりついて美味しくいただきました(*^▽^*)
もう少し生姜たっぷりにしても良かったかな♪
ヘルシオだと、どうしてもカラッと感が少ないので油で揚げるのがやっぱり美味しいのかも

台風の影響でしょうか?
少しどんよりとした福岡です
今朝は目が覚めると左の横尻と肩が痛い(TωT)
お尻はともかく、肩が痛くなるなんてあきらかに使う場所間違ってるよね~?
今日もハッピーな1日を

少しどんよりとした福岡です

今朝は目が覚めると左の横尻と肩が痛い(TωT)
お尻はともかく、肩が痛くなるなんてあきらかに使う場所間違ってるよね~?
今日もハッピーな1日を


こんばんわ☆
今日のYOGA、体が生まれかわった気分です
いつも思う事なのですが、先生の言葉の表現や誘導の仕方、
話し方、感じ方で同じヨガをしてても全く違うものに感じる
ケン先生はいろいろな表現を使いながらゆったりと誘導してくださり
ペースは速かったんですが、自然と体がついていってました(^^*)
時々、冗談なんかも入れながらで面白かったし
1つめの【キレイになるヨガ】
「ゆったりした感じ」と聞いていましたが、ゆっくり動きを連動させてするので
かなりいい汗をかけました
体全体をストレッチしているような感じで
終わった後、軽く感じました
2つめの【アシュタンガヨガ】
アシュタンガヨガを一通りするのは実は今日が初めて
90分中、最初の30分くらいはYOGAについてやアシュタンガヨガの由来、
なぜヨガをしながらの呼吸がすごく大切なのかを話してくださり
始めて知ったことがたくさん!!
とにかく『呼吸を意識して』
呼吸をすることで体にエネルギーを取り入れては吐き出してをすると
体が活性化されるので大事だよ。的なことを強調されてました(^^)
“息”を自動車のガソリンに例えてお話して頂いたのがすごく分かりやすくって。
ガソリンすなわち“息”をたくさん入れることでエネルギーになって
古いガソリンを出して循環させることで体が活性化される
呼吸を止めてしまう事、すなわちガソリンが凍結してしまう状態。
なのでヨガをしながら呼吸への意識は重要
ヨガだけではなくて日常生活で同じこと。
他の呼吸法を習いに行ったこともありますが、根本的なところは一緒なんですね(^-^)/
他にもためになるお話をしていただきました
アシュタンガヨガ、今回すべてのアーサナはできなかったと思いますが、
かなりハードですね(^_^;)
私的にはハードで汗をしっかりかけるのは好き☆
ものすごくいい汗かきました
後半はチャトランガもまともにできないくらい腕がプルプル
最後のシャバーサナってこんなに気持ち良かったっけ
というくらいマジ寝しそうになってた(笑)
大満足です☆
次からのヨガをする時、今回教えてもらったことを意識しながらやってみようと思います
=今日のレコダイ6/4=
【朝】
昨日のドームで買って食べなかったお弁当。
味が・・・
写真の半分だけ食べました。
【昼】
・豚肉のきのこバターソース&野菜盛り
・ズッキーニスープ
・ごはん
【夜】
夕方、1時間ほどお友達とお茶をしに天神まで行ったので帰りに三越でPAULのパン
このホットドック美味しかった
青汁豆乳と一緒に(^^)
【運動】
・キレイになるヨガ 60分
・アシュタンガヨガ 90分(うち約30分はお話)
コーデもいっちゃう!!?
↓ジム行のパジャマみたいなワンピww
↓夕方お友達と会う用
今日は長いブログ記事になってすみません
では、また明日ヽ(゚◇゚ )ノ
明日は寝坊しないぞ~!!おやすみなさい
今日のYOGA、体が生まれかわった気分です

いつも思う事なのですが、先生の言葉の表現や誘導の仕方、
話し方、感じ方で同じヨガをしてても全く違うものに感じる

ケン先生はいろいろな表現を使いながらゆったりと誘導してくださり
ペースは速かったんですが、自然と体がついていってました(^^*)
時々、冗談なんかも入れながらで面白かったし

1つめの【キレイになるヨガ】
「ゆったりした感じ」と聞いていましたが、ゆっくり動きを連動させてするので
かなりいい汗をかけました

体全体をストレッチしているような感じで
終わった後、軽く感じました

2つめの【アシュタンガヨガ】
アシュタンガヨガを一通りするのは実は今日が初めて

90分中、最初の30分くらいはYOGAについてやアシュタンガヨガの由来、
なぜヨガをしながらの呼吸がすごく大切なのかを話してくださり
始めて知ったことがたくさん!!
とにかく『呼吸を意識して』
呼吸をすることで体にエネルギーを取り入れては吐き出してをすると
体が活性化されるので大事だよ。的なことを強調されてました(^^)
“息”を自動車のガソリンに例えてお話して頂いたのがすごく分かりやすくって。
ガソリンすなわち“息”をたくさん入れることでエネルギーになって
古いガソリンを出して循環させることで体が活性化される

呼吸を止めてしまう事、すなわちガソリンが凍結してしまう状態。
なのでヨガをしながら呼吸への意識は重要

ヨガだけではなくて日常生活で同じこと。
他の呼吸法を習いに行ったこともありますが、根本的なところは一緒なんですね(^-^)/
他にもためになるお話をしていただきました

アシュタンガヨガ、今回すべてのアーサナはできなかったと思いますが、
かなりハードですね(^_^;)
私的にはハードで汗をしっかりかけるのは好き☆
ものすごくいい汗かきました

後半はチャトランガもまともにできないくらい腕がプルプル

最後のシャバーサナってこんなに気持ち良かったっけ

というくらいマジ寝しそうになってた(笑)
大満足です☆
次からのヨガをする時、今回教えてもらったことを意識しながらやってみようと思います

=今日のレコダイ6/4=
【朝】
昨日のドームで買って食べなかったお弁当。
味が・・・
写真の半分だけ食べました。【昼】
・豚肉のきのこバターソース&野菜盛り
・ズッキーニスープ
・ごはん
【夜】
夕方、1時間ほどお友達とお茶をしに天神まで行ったので帰りに三越でPAULのパン

このホットドック美味しかった

青汁豆乳と一緒に(^^)
【運動】
・キレイになるヨガ 60分
・アシュタンガヨガ 90分(うち約30分はお話)
コーデもいっちゃう!!?
↓ジム行のパジャマみたいなワンピww
↓夕方お友達と会う用

今日は長いブログ記事になってすみません

では、また明日ヽ(゚◇゚ )ノ
明日は寝坊しないぞ~!!おやすみなさい

おはようございますヾ(@°▽°@)ノ
今日は1時間くらい寝坊したけど、テンション高め
今日は待ちに待ったケン・ハラクマ氏のYOGAレッスンイベントо(ж>▽<)y ☆
過去ブログ→ケン・ハラクマYOGAレッスン♪
お昼から2レッスン受けます

3度目にしてやっと受けられる!!!!!
しかも、彼のレッスンはこんなに安く受けられることはないんじゃない
福岡近郊にお住まいでYOGAに興味ある方々!
もしかしたらまだチケットあるかも
詳細はこちら↓↓
TOTAL Workout
まだ太もも筋肉痛だけど大丈夫かな(><;)
今日は1時間くらい寝坊したけど、テンション高め

今日は待ちに待ったケン・ハラクマ氏のYOGAレッスンイベントо(ж>▽<)y ☆
過去ブログ→ケン・ハラクマYOGAレッスン♪
お昼から2レッスン受けます


3度目にしてやっと受けられる!!!!!
しかも、彼のレッスンはこんなに安く受けられることはないんじゃない

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まだ太もも筋肉痛だけど大丈夫かな(><;)



