浦和ロイヤルパインズホテルのシェフパティシエを務め、洋菓子のワールドカップといわれる「クープ・ド・モンド・デ・ラ・パティスリー2001」に日本代表として出場し、世界第2位に輝く。そして彩の国優良ブランド品のロールケーキ”うらわろーる”など名品を生み出すなど、同ホテルのパティスリーを名実ともに埼玉県の代表的存在に育て上げた名匠 朝田晋平氏が自らのお店をついにオープン。
＠カリフォルニア ブラウニー(420円)
アメリカンスイーツ「ブラウニー」がヴァローナのチョコレートを使用したことにより、ぐっと深みあるケーキに。
＠ドミニカン(430円)
ドミニカ産ホワイトチョコレートとレモン、エピスが織りなす、濃厚ながら爽やかな味わいの、ハマル人にはハマル逸品。
＠あさだろーる(1cut350円、1本1600円)
このロールケーキのために、オープンを選んだ!と言わしめた、こだわりの生地。そして5種類の乳製品を独自にブレンドしたふんわりクリーム。名作＠うらわろーる に負けず劣らずのシェフの名を冠した新名物!!
そしてプリンシリーズ上から＠昔ながらのプリン(280円)、左＠厳選素材のこだわりプリン(350円)、右＠クレームブリュレ(300円) 各詳細は⇒アシスタントのブログをチェック
フランス菓子と洋菓子のいいとこどりのような美味しさ、それがアプラノスだ!!
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SUUMOジャーナル 【スイーツ番長presents：パティシエのいる街には幸せが住む】
PATISSERIE APLANOS http://www.aplanos.jp/
所 在 地：埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20
電話番号：048-826-5656
営業時間：10:00～19:00 定休日水曜日
※カフェはありませんがテラスで飲食可能
＠カリフォルニア ブラウニー(420円)
アメリカンスイーツ「ブラウニー」がヴァローナのチョコレートを使用したことにより、ぐっと深みあるケーキに。
＠ドミニカン(430円)
ドミニカ産ホワイトチョコレートとレモン、エピスが織りなす、濃厚ながら爽やかな味わいの、ハマル人にはハマル逸品。
＠あさだろーる(1cut350円、1本1600円)
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営業時間：10:00～19:00 定休日水曜日
※カフェはありませんがテラスで飲食可能
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