冷凍作りおき！グラタントースト
▶︎パーチャージ、至福の朝ごはん、朝楽活動
こんにちは
気象予報士&食養生研究家のお天気ママです
今日の東京晴れて、
気温は、平年よりも6度も高い16.2℃まで上がりました
春らしい陽気に誘われて、
娘のおねだりに負けて、
いちご2パックと買っちゃいました
いちごの美味しい季節ですね
■いちごは薬膳では、
余熱をさましたり、胃腸の働きを整える作用
また春の高ぶった気持ちを落ち着かせる働きもあります
■栄養学的には、
ビタミンCが多くて、
美肌、免疫アップ、アレルギー症状の緩和作用
薬膳でも栄養学でも、
この季節に嬉しい食材です
話を気象に戻して、
この先1週間は、
2枚目の写真のグラフになるように、
暖かい日が多いけど、
来週中頃は寒さが戻ってきそうです
もちろんまだ2月ですけど、
ダウンコートはまだ手元に置いておいてくださいね
さてさて料理
冷凍作りおきのグラタントースト
グラタン？面倒？大変なのでは？？
と思うでしょーーーー
でもね、
市販のホワイトソース缶を使うと簡単なのーー（笑）
作り方は、
工程写真にあるけど、
①ベーコンと玉ねぎを切って、
②ホワイトソース缶、ベーコン、玉ねぎ、チーズをのせてね
③保存袋に入れて冷凍すれば、
④食べるときは焼くだけです
ホワイトソースがとろとろして、
パンがカリカリして、
すっごく美味しいグラタントーストになりました
味にうるさい11歳息子も、
文句言わずに2枚目の食べていました
冷凍作りおきトーストって、
まとめて作って冷凍できるし、
朝は焼くだけなのでほんと簡単
それにね、何種類も用意しておくと、
選ぶのがとっても楽しくなります
ただ焼く時に、ちょっと気をつけたいのが温度と時間
焼くときは解凍も兼ねているから、
中温で10分くらい長めに焼いてくださいね
高温で短時間で焼くと、
中が冷たいことが気をつけてください
温度設定のないトースターでは、
前の日に冷蔵庫に移して解凍するか、
レンジで少し温めて解凍するもの良いと思います
詳しいレシピは↓↓↓
冷凍作りおき！グラタントースト
1枚分
食パン＝1枚
ベーコン（ハーフ）＝1枚
玉ねぎ（みじん切り）＝大さじ1
ホワイトソース缶＝大さじ2
ピザ用チーズ＝１つかみ
乾燥パセリ＝少々
①-ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切りにする。
②-ラップを広げた上に食パンを置きホワイトソースと玉ねぎを混ぜながらぬって、ベーコン、ピザ用チーズ、乾燥パセリをかけ、ふんわりとラップをする。
③-冷凍庫のにおいを防ぐためにビニール袋に入れて保存。
④-ラップをはがして凍ったまま、180℃のトースターで12分くらい焼く。
※冷凍保存で1～2週間保存できます。
※高温で短時間で焼くと外が焦げて中が冷たい場合がるので、中～低温で10～12分焼くように調整してください。
市販のホワイトソース缶と玉ねぎ・ベーコンを合わせてグラタン風にしました。ソースがとろっとしてクリーミーでとっても美味しくなりました。
息子がグラタンが好きなので作りました。忙しい人の朝ごはんにおすすめです。
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