３月２２日火曜日、東京は曇り。
予報によると、午後には晴れ間も出てきそうです。
今週は、前半は平年を上回る暖かさだけど、
後半は東京でも日中の最高気温が１２℃前後で予想されています。
暖かいのに慣れた体では、ちょっと肌寒く感じるかもね。
服装に注意をしてくださいね。
さて、先日作ったお料理。
「新じゃがと鶏肉のはちみつ焼き」。
新じゃがが出回っていますよね。
皮ごと食べられる新じゃがは、
香ばしくって、みずみずしくって、しっとりしていて、大好き。
その新じゃがをね、
はちみつと醤油で、甘辛く味付け付けすると、
子供がたくさん食べてくれるよ。
新じゃがはよく洗って、適当なサイズに切って、蒸し煮。
鶏肉を炒めて、ジャガイモと合わせたら、
はちみつと醤油で、甘辛く味付けしたら完成です。
ジャガイモがほくほく、甘辛くって、
あとい引くおいしさです。
我が家の場合、６歳の男の子が気に入ったようで、
お代わりをして、食べてくれました。
新じゃがが出てくると、
春本番って感じですよね。
東京では、桜の開花の発表もあったし、
今週末当たり、
花見で、春を満喫できそうですね(^^♪
by お天気ママ
調理時間：50分
Comment新じゃがと鶏もも肉のはちみつ焼き。甘辛い味付けで、子供の大好きな一品です。じゃが芋、鶏肉、はちみつは気を補う食材の組み合わせ。疲れた時や、元気を補給したいときにおすすめです。
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