3月8日火曜日、東京は曇り。
きのうからの雨は上がったんだけど、
雲はまだ多くて、
まだ路面がぬれています。
空気中の水蒸気量も多いようで、
遠くのビルの輪郭が、不鮮明に見えます。
きょうは晴れ間が出るけど、
南の前線が北上してくるので、
水曜日、木曜日にかけては、
また雨が予想されています。
今日の晴れ間を有効に使ってくださいいね。
さて、春のフルーツといえば、私の中ではいちご。
あま酸っぱくて、みずみずしくって、おいしいですよね。
そのいちごとセロリを合わせて、
シャーベットにするとおいしいんだよ。
いちご、セロリ、湯で溶いた砂糖をミキシングして、
あとは冷凍庫で、2時間おきくらいに、かき混ぜれば、
可愛いシャーベットの出来上がり。
春に気温が上昇すると、
体に余熱がこもって、
イライラやめまいなどの原因となります。
いちごはね、余熱を冷ます働きや、
イライラなどの感情をつかさどる肝を養う働きがあるので、
春は積極的にとりたい果物。
セロリは、高ぶった気持ちを抑える効果期待できます。
いちごと、セロリ？
ちょっと意外なイメージですが、
爽やかで、子どもも食べやすいよ。
よかったら、レシピをのぞいてみてくださいね。
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