福井のお菓子屋15代目の気づき -81ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

良い年にしていきたいですね。

 

 

~乙巳の2025年~

明けましておめでとうございます。

2025年もどうぞよろしくお願いします。

今年は、福井に珍しく本当に良い天気でしたね。

2025年は「乙巳」だそうです。

「乙」には、曲がりながらも縦横に成長していく様を表わす意味があり、

「巳」には、脱皮を繰り返す蛇のように変化・成長していく意味があるようです。

毎年、少しずつ変化しているつもりなんですが、今年もそんな1年になりそうです。

少しずつでいいので、変化・成長できる1年にしていきたいですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

2024年もありがとうございました。

 

 

~ラスト1日~

2024年も残すところ、本日のみです。

今年も予定通りいろんなことがありました。

来年もいろんなことがあることが見えております。

何となく私自身の来年のテーマも決めました。

また、次の1年に向かって進みたいと思います。

 

その前に、本日1日、怪我なく自己なく無事終えるようにしたいと思います。

みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

この課題もちゃんと向き合わないといけないなぁと。

 

 

~何を変える?~

既存の業態を変えないで、業績を大きく変えるには?

市場の変化?お客様の変化?取引先の変化?時代の変化?

ちょっとそんなことを考えさせられる話がありました。

できなくはない。

ただ、知らないだけ。

知る努力をしていないだけかもしれません。

すぐに答えは出ないのですが、この課題にもちゃんと向き合っていきたいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

褒める環境づくりは来年のテーマの一つです。

 

 

~褒める環境づくり~

人って褒められれば伸びるし、怒られれば沈むようです。

遊びでも仕事でも何でもいいのですが、褒められればどんどんやっていきます。

そうするとどんどん上手くなっていきます。

逆に、怒られれば、嫌になってやめます。

やめると、どんどん下手になって絶対にやらなくなります。

ということは、褒める環境を作ることの方が大事なんでしょうね。

なんかそんなことを感じた最近でした。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

どう教える(伝える)のか?

 

 

~最初はどうするか?~

誰でも最初は何も分かりません。

言葉もそうですし、生き方すら分かりません。

そんな中、何とかして言葉を覚え、生きようとします。

親や先生が教えてくれるというのもありますが、本当の最初は教えるための言葉すら分からないと思います。

さて、それをどう教える(伝える)のか?

ちょっと勉強したいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目