福井のお菓子屋15代目の気づきNo.2728～何を変える？～

こんにちは、15代目です。

この課題もちゃんと向き合わないといけないなぁと。

～何を変える？～

既存の業態を変えないで、業績を大きく変えるには？

市場の変化？お客様の変化？取引先の変化？時代の変化？

ちょっとそんなことを考えさせられる話がありました。

できなくはない。

ただ、知らないだけ。

知る努力をしていないだけかもしれません。

すぐに答えは出ないのですが、この課題にもちゃんと向き合っていきたいと思います。

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目