福井のお菓子屋15代目の気づき -5ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

自分だけも大切なんですが。

 

 

~合計の大切さ~

店舗別の数字や商品別の数字を出す際に、合計を出さない人が結構います。

これは、よく見る光景なんですが、合計を出すことがとても大事だと思っています。

やはり、全体(トータル)で物事は考えないといけません。

そうなると、全体を見るためには合計が必要となるのです。

合計を出さない人はこの大切さを分かっていないからでしょう。

自分の部分だけ分かればいい、わざわざ面倒くさいという想いが隠れているのかもしれません。

合計の大切さを分かるまでこれも勉強ですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

次世代の子供はどう思うのか?

 

 

~承継のためのM&A~

最近、M&Aという言葉をよく耳にします。

そのM&Aも状況はどんどん変わってきているようです。

その中の1つに事業を承継するためのM&Aも増えてきているとのこと。

跡継ぎがいなくて、事業の承継ができないため、M&Aをして雇用や協力会社を守るというもの。

 

福井でも少しずつ出てきましたね。

これは、承継というものの選択肢を増やします。

だからこそ、新たに考えないといけないことも出てきました。

承継とは?時代はどんどん変わります。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

分かっているのですが、どうしてもやり方に目は向きます。

 

 

~やり方よりも・・・~

同じことを言っているのに、ちょっとしたやり方の違いで否定されることがあります。

これはいろんな現場であることなんですが、なかなか難しい問題ですね。

やり方の違いなんで些細な事なんですが、具体的かつ行動的なため、個々人の感情や想いが表れます。

それによって、否定されたり、すれ違いがあったりします。

ただ、同じこと(考え方・価値観・在り方など)の部分が共有されると、「そんなやり方もあるよね」と共感されます。

やはり、考え方・価値観・在り方の方が大事なようです。(※やり方も大事なんですけどね)

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

大事があると無事のありがたさを実感します。

 

 

~無事~

今週は本当にいろいろとありました。

急な変更だらけで、それに対する意思決定の連続でした。

 

それにしても、「無事」ってありがたいことですね。

「何事も無い」ありがたさを感じると共に、日々、「無事」であることを改めて嬉しく感じます。

さて、まだまだこの状況は続きそうなんですが、少しは落ち着きました。

これからも無事、何事も無ければ良いのですが。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

物価高はこういう時に感じやすくなります。

 

 

~新車価格の高騰~

保冷車のリースアップに伴い、新しい見積もりをいただきました。

4年前と比べると価格は1.25倍に。

ほとんど同じなんですけどね。

中古でもいいのですが、特注品に付きほとんど出てこない。

新車は本当に高くなりました。

こういったところからも感じます。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目