福井のお菓子屋15代目の気づき -37ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

なんだかんだ言って見られてます。

 

 

~トップは見られている~

誰しも初めての体験は、どうしたら良いのだろうと不安になります。

そんな時は、ほとんどの人は周りを見ます。

どんなことをしているのだろう?

どんなことをするのだろう?

という感じで。

知らず知らずのうちに見ています。

さらに、その見る対象となる人は、トップやリーダー、上司が多いようです。

ということは、やっぱりトップやリーダーが、上司がしっかりしないと。

トップで99.9%決まると言われる所以の一つです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

いろんなことがあった週末でした。

 

 

~大雪ウィーク終了~

ようやく道路に除雪も入りました。

6日間に及ぶ大雪ウィークもいったん終了です。

以前の30豪雪ほどではないですが、ここまで降ると大きな影響がありますね。

お店の売上もそうですが、商品が残ったり、車が壊れたり、雪かきで体に疲労がきたりなどなど。

 

ただ、そんな中、いちごフェアのイベントのキャンセルはそれほどありませんでした。

もっとあるかなぁと思っていたのですが、全体の1~2%ぐらい。

ケーキを食べることは雪かきの中の1つの楽しみだったのかもしれません。

足元が悪い中、ご来店いただきありがとうございます。

おかげで何とか終了することができました。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

連日にならないことを祈ります。

 

 

~業者さんに頼んで今年初除雪~

とうとう、今シーズンも除雪を入れました。

小型の除雪車はあるのですが、これだけの雪になるとどうしても除雪しきれません。

そのため、業者さんに頼んで除雪してもらいます。

特に、今回はいちごフェア開催ということもあり、よりきれいな除雪をしようという意図もあります。

 

ここ数年、毎年1回は必ず入れていますね。

それだけ、一気にどかっと降る雪があるということです。

全く雪かきしない年もあったと記憶しているのですが、ここ数年は無いと思います。

身近に気候変動を感じる瞬間です。

今日が本番ぽいのですが、あんまり降らないでほしいですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

大雪の週末を迎えます。

 

 

~心配が尽きない週末~

昨夜も降りましたね。

今回も想定以上ではないですが、想定通り降りました。

今日から明日朝にかけてが一番心配です。

これぐらいであればいいのですが、これ以上になると車も出せなくなります。

それだけは避けたいなぁと。

明日もイベントもありますが、いろいろと行事もあります。

日曜日には県知事選挙、県議会議員補欠選挙もありますね。

いろいろと心配が尽きない週末になりそうです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

これ以上、大きなことにならなければいいのですが。

 

 

~天候リスクに対応する~

思った以上ではありませんが、思った通りは積もりましたね。

さて、これからどれだけ積もるのかが心配なところです。

さらに、明日よりいちごフェアが開催。

当然のことながら、キャンセルが出てきています。

キャンセルは問題ないのですが、安全に引き取りに来れるのかと言う心配も出てきました。

無理なさらず、キャンセルしていただければと思っていますが・・・。

 

以前も本日の気づきで書きましたが、天候リスクというのがあります。

特にこの時期は大雪のリスクが生じます。

来年以降、いちごフェアなどの開催時期は見直さないといけないなぁと感じました。

大雪がまた1つの学びを伝えてくれます。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目