福井のお菓子屋15代目の気づき -131ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

これが無いとすべてが始まりません。

 

 

~自分事・自主性からスタート~

いつも「伝わっているかなぁ」ということは意識しています。

それでも、全然伝わっていないことが多々あるのですが・・・。

この感覚は、自分事・自主性からスタートします。

ただ、誰かに言われたことを伝えただけだと、伝わりません。

誰かに言われたことだとしても、自分事と捉え、自主的に調べて、考えて伝えないと伝わらないからです。

「みんなも言っているし、とりあえず、言っておこうか」では伝わらないのと思うのです。

そういった意味でも、自分事・自主性は大切ですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

今日もまた1つ解決しました。

 

 

~残り3日~

年末までに懸念していた内容がある程度解決しました。

あとは、私の体調だけですね。

少しはマシになってはきたのですが。

やり残したことがないよう1年を終えたいところです。

2023年もあと、3日。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

体調管理も仕事の1つなんですけどね。

 

 

~無事に終えたいところ~

体調崩してしまいました。

熱はないのですが、悪寒と鼻水が凄い状況です。

こんな時期に体調崩すと大変ですね。

いろいろとリスケしました。

こうなったら、だましだまし年末年始を乗り越えないといけませんね。

大きな事故無く、無事終えたいところです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

昨日は19時には終了でした。

 

 

~製造のピーク終了~

今日はクリスマス本番で、販売のピークを迎えます。

製造のピークは終わりました。

今年のクリスマスは分散型だったため、1日当たりでみると、早めに終了しました。

また、毎年少しずつ経験を積んでいるため、上手に対応できている部分も見られました。

逆に課題もあったようです。

こうやって積んでいけるイベントにしていけるといいですね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

 

こんにちは、15代目です。

これ以上の事故はないといいのですが。

 

 

~雪下ろしにて~

昨日は、配達と雪かき、雪下ろしで1日が終わった感じです。

夕方雪下ろし中に足を滑らせて、すねを強打。

今もまだ痛い状況です。

歩けているので、骨折まではしていないと思うのですが・・・。

長引くようなら、落ち着いたら病院行こうかしら。

皆様も気をつけて雪かき・雪下ろしをしてくださいね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目