2月21日【水】
つ・・・妻が実家に帰ってしまった
いや、実は 義母が体調を崩して急遽の帰省なんで のんびり構えてる場合じゃないのですが
(ま、大したことは無かったらしく 妻は既に帰宅しておりますんで ご心配なく)
これは外食チャ～ンス！(お食事代は家計持ち)・・・って事で
一品香城東店さん
因みに・・・
身バレしないよう 特徴のあるバイク用のジャケットは脱いで 会社帰りのサラリーマンのていで 制服で しれ～っと潜入を試みましたが (いや、実際 サラリーマンですが)
親方様よりも早く 店長様にロックオンされてしまいました
なので、いつものラーメンと餃子と 店長さんからのお心遣い
(店長によれば数を間違えて作っちゃったので・・・との事でしたが 気遣いのウソですよね？)
で、まずは餃子
いつ見ても惚れ惚れするきつね色ですね～🦊
それに対して 側面の皮は焼き面の白い部分と違い 若干透けた感じが分ると思いますが
焼き面の香ばしくて硬い感じと、側面のモチモチな感じの食感の対比が 餃子自体の美味しさを底上げしてくれてるんです
・・・が、
これが家で焼くとどうしても再現できないのよね～
ま、家で簡単に再現出来てしまったら商売あがったりって奴ですがね
次にラーメン
ぶっとい縮れ麺に 歯ごたえのあるメンマ 野趣溢れるでっかい叉焼という ワイルドな面構えに それに相反するような優しいスープ
なんというシンプルにして贅沢な🐴🐴でしょう～
思わず頭の中にあの名曲が・・・
泣かせる味じゃん
(この元ネタがわかる人 かなりのオジンです）
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