シフォンケーキは作ったことはあるのですが、イラストは初めて^^
"働く女性を応援する習い事”
おうち教室Rikko武田折恵です。
JSA日本サロネーゼ協会で紹介されていた、シフォンロールケーキ
バターデコールで作る方法とは違う方法^^
バターデコールは、表面がテカテカ光っているイメージがあって、ロールケーキと一体化してないように見えたのですが、こちらは、そのまま生地になじませて焼く方法。
これがまた大変でした
何度失敗した事か
でも、やっとコツもつかめて、完成
試食担当の主人とクリスマスクッキー缶レッスンにご参加くださった生徒さんに、試食してもらいました。
・しっとりフワッとして美味しい
・生クリームの味が優しい味で何個でも食べられます
・男の僕でも、食べられる美味しさ、おまけに食感が軽いからついつい、何個も食べてしまいそうな美味しさ。生クリームは甘すぎず、男性でも食べやすい味だと僕は思います←主人の感想^^
主人は、結局4ロール食べていました（爆笑）
細目にカットしって、罪悪感を少しでも減らし(笑)
御馳走様でした。
ヘタすると、1本丸々食べられそうな勢いだった
憧れてたイラスト入りのロールケーキ。
作れてよかった。
また、挑戦してみよう
さて、今年の締めくくりに手作りのクッキー作ってみませんか？
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武田 折恵
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