■ほんとにおいしいショパンの野生酵母パン

以前からちょこちょこご紹介していた

無農薬野菜の　ミレー　。

お野菜ももちろんおいしいんだけど、

だいたい月に一度の割合で、特別なパンが

こだわるあまり野生酵母を起こし、

原料の小麦も自家栽培のパン。

ショパン　の野生酵母パンセット。

毎月販売おしらせメールがくるのですが、

いつも販売時間にいっても売り切れ。

前回は無事ゲットできました。

↑は前回の写真。

どれもおいしいんだけどスティックが特にオススメ。

小麦だけでなくそば粉も入っていて、

クルミやレーズンとすごーく合うんです。

すっごく堅いんだけど、今まで食べたことのない、食感。

まさに癖になるお味。

でもパンってほんとはこうなんだああ～

というお味です。

ちなみに今回は間に合いませんでした～

また来月チャレンジします～