日本料理【利休】で夕食と温泉♪
2日目夕食はこちらへ〜
昔ながらの建物ですね。
ダンナ「会席料理なら、おくさま大丈夫かなと思って。」
ダンナ「昨日のお昼のちゃんぽんはジャンキーだから、もしかしたらおくさまはちょっと…って思ったけど、長崎に来たらちゃんぽんは食べておきたいと思ってちゃんぽんにしたんです。」
嫁(私)が、あれこれ細かいから(笑)
色々気を使ってくださり、
ありがとうございます
個室へ
献立書
ここ嬉野はお茶の名産地なんですね。
「うれしの茶」は570年前からあって香り高くコクの有る味わいが特徴で、
全国茶品評会で最高賞を受賞した実績もあるそうです。
【食前茶酒】 有機紅茶✕金紋東長
私はお酒が飲めないので形だけ
【前菜】 「美味礼賛 」-霜降り候-
柿と煎茶の白和え 秋刀魚の酢締め 鰻ざく
ダンナは【日本酒飲み比べ】
「純米」が飲みやすくて
だそうです。
私は【お茶飲み比べ】
「有機煎茶」品種 ：やぶきた
「有機ほうじ茶」品種：べにふうき
おおっ
同じお茶でも、左側の「錫(すず)」の器と、右の磁器とではぜんっぜん口当たりが違う
錫で飲むとまろやか〜になる
すぅ〜って入っていく感じ。
錫の成分が水を浄化する作用があるので、口当たりがまろやかになるんですって
【先吸】海老と名残り鱧の土瓶蒸し
鱧もお出汁もおいしい〜
【造里】縞鯵 平目 有明産海苔醤油
縞鯵、しっかりとした食感があっておいしい
海苔醤油も風味が
【温物】豆乳蒸し あしたどりそぼろと菊花のあんかけ
九州って大豆の名産地ですよね。
大豆「ふくゆたか」の豆腐とか豆乳が大好きでいつも買ってます
大豆のたんぱく質含有量が多く、濃厚・まろやかでおいしいんですよー
たんぱく質命
【焼き物】 サーモンと秋野菜のロースト
サーモンがふっくら
お出汁がしみた冬瓜っていくつでも食べられる気がします♪
あんまり芋って食べないけど、かぼちゃは好き(笑)
電気圧力鍋でじっくり火を通したかぼちゃは、お砂糖無しでも甘くておいしいんですよ〜
豆乳とブレンダーにかけるか裏ごしすると、あっという間においしいかぼちゃスープができる
【肉料理】 佐賀牛ロースのすき焼き仕立て 温泉卵
【ごはん】新米 永尾茶飯事の夢しずく
【吸い物】味噌仕立て 有田名物ごどうふ
【香物】 高菜漬け 白菜漬け
あ〜やっぱり
【呉豆腐(ごどうふ)】おいし〜
すんごい好み
【佐賀牛ロースのすき焼き仕立て】
「すき焼き」っていう言葉にあつあつ鉄鍋でくるかなって思い込んじゃって
イメージしてたのと違っていたのであれっ？ってなったんですけど
食べてるうちに、確かにせっかくの
【佐賀牛ロース】に、
火を通しすぎないようにいただくには
ちょうどいいのかも
と
この器、おみやげコーナーにも売ってたので、どうやら作家さんのものらしいです
（器は素敵でした
磁器だいすき）
やわらかくって程よくジューシーでおいしかった〜
しつこくなくてイイ〜
【甘味】 紫芋と白玉の最中
中身を確かめるダンナ
（見えます？）
そんな感じでおいしくいただきました
温泉へ〜
大人2人で¥1,100
この館内のお土産屋さんがやたらおしゃれで、色々充実してました。
うわ
豆乳もちたべたいけど、持ち帰りきびしい〜
お香とか器とかうってました。
ここからは撮影禁止
内風呂はぬるめ、露天風呂は熱くて入れませんでした。
熱すぎると皮膚がヒリヒリするのでいやなんです〜
シャワーとか古いままで、1個目のシャワーは出が悪いし、隣に移ったらいつまで経っても水しか出てこないし、どれも薄く茶色に濁ったお湯、水が出てくるし（温泉の成分？）。
温泉も食べ物と同じように人によって好みが分かれると思いますが、私の好みではありませんでした。
ホテルに戻ってからはダンナとパソコン作業
快適快適
そんな感じで2日目も終了
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ではまた