気づけばなぜか母に上から目線のワタシ
ピンチはチャンスとはよく言ったもので、ピンチを避けたり、知らん顔したり、逃げたりしていると、トラブルがどんどん大きくなっていくように感じて、自分の力が小さく、無力になっていくように思えますが、えいっと腹をくくって、よくよく観察してみると、大きな問題の固まりではなくて、いくつかの小さなトラブルが集まっているだけということがありますね。ということで、年末年始早々、おかげさまで我が家のピンチからたくさんのことを学ぶ機会に恵まれています。 我が家のこれまでの経緯については、 前回の記事をお読みください。ちなみに、問題から逃げた場合にどうなるのか、について細かく描写できるのは、何をかくそう、私自身が過去に家族に起きた大ピンチや大事件から逃げ続けてきたからです。そのときは、どうにも受け止めきれない自分の度量の小ささと問題のジャンルでしたが、今の私なら、この課題なら、ようやく向き合えるそんなタイミングなのだと思います。さて、昨年の秋に母の体調不良を知り、そこから度々実家に帰っていたのですが、前々回の記事に書かせていただいた住環境と同様に気になっていたのが、やはり食生活です。70代も半ばですが、長年社長の片腕として経理部長として勤めていて、3年前に定年退職した会社から、期間限定でよいから、どうしても助けてほしいと懇願され、フルタイムで仕事復帰し、残業もしていた母。一人暮らしだと、忙しさで食事もかんたんなもの、すぐ食べられるものに偏ってしまっていたようです。 帰ってきたらもう遅くて、 何か作る元気もないから夕食は抜き、 とか、 昼はコンビニで買ってきて、 会社のデスクで食べる ということもあったみたいです。母は、便利な化学調味料やインスタント食品がちょうど登場して、普通に活用していた世代で、父も妹もとても健康。家族の中では、私一人だけが、アレルギー体質で、大人になってからは、私一人だけが健康オタク、変わった人という位置付けでした。私が結婚して家を出てからは、それぞれの食生活を送っていたのですが、それでも、ときどきは、我が家で作った味噌や梅干し、麹調味料や濃縮ミネラルなどを実家に持ってきては、「こんなふうに使うといいよ」、と伝えて、実家においてきていました。ところが、今回、びっくり‼️なんと‼️私が持ってきた調味料やアイテムはどれも まったく減っていなかったのです‼️ 要は まったく使われていなかったのです‼️それを知ったときは、 えー！なんで？？ せっかくあげたのに、なんで使わないの💢！？ それで、なぜコン○メスープの素を 使ってるわけ！？！？などと怒りが湧いてきました。しかし、時間が経つと少し冷静になり、別の視点が出てきました。実家に置いていた発酵調味料いろいろ玉ねぎ塩麹、中華麹に梅干し、味噌2種類とふりかけ普段、私は発酵教室を主催しており、発酵食の作り方や活用方法、ミネラルの効果的な摂り方などをお話ししているのですが、気づけば、なぜか母に上から目線のワタシ、、、普段の教室でも、単に口頭でアドバイスするだけでなく、 目の前でやって見せて、 香りを確認してもらったり、 実際にその方にもやらせてみて、 味わってもらったり、 味比べして、違いを感じてもらう、 その上で、その方がやっぱりこちらがいいね、 と納得したことが初めて、 日常に取り入れられていくものだ、ということを心がけているつもりでしたが、、、💦それを、私は一番身近な家族にまったくできていなかったわけです。私の発酵教室に来られる方は、少なくとも、 そのレシピを知りたい、 それが日常となる ライフスタイルに興味がある、という状態で、申し込みされている方々なので、まだ、動機がありますが、家族の場合は、私の勝手で、完全に無理やり押し付けているわけですので、そりゃ使ってなくて当然です。ですので、今回は、付け焼き刃的に東京・大阪を行ったり来たりするのではなく、ある程度長期間、滞在して、一緒に過ごして、食生活を共に送り、発酵を活用した料理を一緒に食べよう、味わってもらおうと思っていました。というわけで、年末には退院準備の合間に、 黒豆、柿なます、たたきごぼう、 年越しそば、お雑煮だけは頑張って作りました💦。なんだかんだと、偉そうに言っていますが、実は私は毎年のお正月は、夫の実家で、義母のすごいおせち料理と白味噌丸餅の雑煮を食べて過ごすのが通例で、自分でおせちを作ることも買い出しもしていませんでした💧。えっと、おせちって何があるんだっけ？から始まり、大晦日のスーパーの食品売り場の混乱ぶりも初めて知り（例年、義母が10月ころから食材の注文をしてくれています！）、そんな苦労もこれまで知るよしもなし。これまでが、いかに恵まれていたのかもわかりました。そんな私も、発酵エキスだけはたくさん持ってきていましたので、梨とキウイ、桃の発酵エキスを持参しました発酵パワーを生かして、頑張りました😂。おせちは砂糖やみりんなど、甘みのあるお料理が多いのですが、それを発酵エキスに置き換えると、日持ちもしますし、時間が経てば経つほど美味しくなります💕。それを母が喜んでくれたかどうかはわかりませんが😂、実家でおせちを作りたいという私の欲求は満たされ、自己満足でした。もちろん、おせち以外の毎日のごはんも共にして、私の料理を食べてもらっています😊。何がどう影響するかはわかりませんが、一緒に過ごす、ふとしたときの話で、食の大切さや、自分の身体への理解に何かの気づきがあってほしいと思っています。第二次世界大戦を日本の海軍大将として戦った山本五十六氏の有名な名言 やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、 ほめてやらねば、人は動かじというのがあります。目上の母上に対して、この話を持ち出すのは不適切ですが、こちらは、山本五十六の名言についての解説ページ。私が今後の参考のために、保存しておきたいので、リンクを貼っておきます。そういえば、発酵の師匠である、発酵王子こと、源ちゃんは、いつもレッスンが終わったあと、生徒が実際に作ってみたお料理の画像をコミュニティーに共有すると、決まって、めちゃくちゃ褒めてくれます。2026年 新年最初のミーティングで発酵王子 源ちゃんとこの教育論のとおりに接してくれているのだなぁと気づくことができました✨。最後までお読みいただき、ありがとうございます。今日のしつもん①あなたのアドバイスを相手が実践していなくて、がっかりしたことはありますか？②がっかりしたのは、あなたにどんな前提があったからでしょうか？■歴史研究家 加納京一先生を招いての 『歴史勉強会 八紘一宇の寺子屋』 千葉で定期的に開催しています。 歴史を知ることは、自分の軸を育てることにつながります。 詳しくはこちらから👇湊屋涼子🕊️キッチンからはじめる平和の創り方 - Instagram: "【歴史を知ることはルーツを知ること】 ※ ⚠️1/14水←中止となりました “八紘一宇”という言葉を ご存知でしょうか？ 日本書紀 にもその記載があり、 日本の建国理念 でもあるこの言葉が、 今、放送禁止用語となっています。 日本が建国以来、大切にしていた 価値観を教えられないまま、 今年で80年が経とうとしています。 真実を見抜く目を養うため、 人類史という観点から 歴史と日本人の生き方を 学ぶために 加納京一…September 27, 2025、51 likes, 0 comments - orefu: "【歴史を知ることはルーツを知ること】 ※ ⚠️1/14水←中止となりました “八紘一宇”という言葉を ご存知でしょうか？ 日本書紀 にもその記載があり、 日本の建国理念 でもあるこの言葉が、 今、放送禁止用語となっています。 日本が建国以来、大切にしてい…www.instagram.com 参加申し込みはこちらから👇八紘一宇の寺子屋＠浦安開催 参加申し込みフォームform.os7.biz■ぶれない軸はお母さんが作る毎日の食事から 浦安を中心に、各種発酵教室を開催しています。1月29日（木）ミネラル味噌作り @ 千葉・新浦安11時〜14時 6,000円(税込)湊屋涼子🕊️キッチンからはじめる平和の創り方 - Instagram: "【各種発酵レッスンやお米パン・お米スイーツレッスンを開催中】 【✨最新イベントスケジュール🗓️✨】 ※⚠️12/22,25中止しています。 ■12/14日 13:30〜17:00 大阪 言霊道講座 ●12/15月 11:00〜14:00 銀座 フルーツ発酵エキス 4,000円 ●12/18木 11:00〜14:00 浦安 発酵エキス 5500円 ●12/19金 11:00〜14:00 戸塚 米粉シュトーレ…September 27, 2025、65 likes, 0 comments - orefu: "【各種発酵レッスンやお米パン・お米スイーツレッスンを開催中】 【✨最新イベントスケジュール🗓️✨】 ※⚠️12/22,25中止しています。 ■12/14日 13:30〜17:00 大阪 言霊道講座 ●12/15月 11:00〜14:00 銀座 フルー…www.instagram.com■言霊と朝ファスティングを習慣に！手作り発酵エキスで行うグループファスティングを毎月開催しています。オンラインでのカウンセリング、LINEグループを活用し、遠方の方も参加可能です。次回募集は 2026年2月度生 2月10日〜2月28日3,000円〜16,900円『毎月開催✨魔法のカラダメソッド実践レッスン 言霊ファスティングキャンプ』今年の3月から、手作り発酵ファスティングの名称で続けてきた、ファスティングキャンプですが、10月の8回目にて、名称を変えて開催します‼️その名も言霊ファスティ…ameblo.jpーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー翌々月以降の最新スケジュール速報はLINEにてお知らせしています。以下のボタンもしくはQRコードから、LINEでお友だちに追加してください。■公式LINE『キッチンからはじめる平和の創り方』 を不定期に配信しています。 上記から登録できない方は、LINEで、@alv7067t で検索してください。■講師：湊屋涼子 Ryoko Minatoyaファスティングサロン elements 主宰合同会社オフィス・ビオティフル代表・杏林アカデミー中級・上級講座 修了（2018年11月 上級杏林予防医学研究所認定）・ファスティングマイスターエキスパート取得（分子整合医学美容食育協会認定）・脂質改善シニアインストラクター 取得（2018年10月 日本幼児脂質栄養学協会認定）・ローフードマイスター１級取得（2017年3月 日本リビングビューティー協会認定）・脳環境化学『経皮毒』アドバイザー取得（2018年9月 一般社団法人GROWTH健康作り協会認定）【湊屋のアトピー・体調ヒストリー】もの心がつく5歳のころから発症。ひじ、ひざの裏が、ガサガサで傷だらけ。小麦食や建材のホルムアルデヒトで特に悪化していました。学生時代の部活→ストレスフルな社会人生活で、症状はマックスにひどくなり、集中力は欠如。平日はなんとか人前に立ち、仕事はこなすが、退社した途端、廃人のようになり、週末は布団をかぶって寝ている毎日。性格は卑屈でネガティブ思考（というか、絶望思考？）に拍車がかかり、仕事の無理がたたって、入社6年目で自律神経失調症発症。長期休暇で療養。出産後は、小康状態を保っていましたが、産後3年を過ぎたころに、症状は過去最高に暴走。2012年、一念発起、自分の体に向き合うことを決意し、脱ステロイドにトライする。分子整合医学、細胞環境デザイン学を学び、懐石料理、マクロビオティック、ローフード、雑穀料理、ファスティング（断食）、有機農法、種の問題、アロマテラピー、経皮毒を学ぶ。さらに、それまで私がやっていたのが、編集やライターの仕事が奏功し、予防医学や食養生法、ファスティングの第一人者と呼ばれる各界の先生方の書籍編集や雑誌のインタビューなどを通して、記事にできない話も多く聞かせていただき、講座や講演では得られない深い学びを得ることができました。制作実績についてはこちらからご覧ください。https://ameblo.jp/orefu/theme-10064766715.htmlーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー湊屋涼子(Ryoko Minatoya）Office Biotiful（オフィスビオティフル）☑️ブログ：https://ameblo.jp/orefu☑️FB：https://www.facebook.com/brilliantwitch☑️instagram：https://www.instagram.com/orefu/ どうぞ友達申請、フォローください＾＾☑️600人以上の方が読んでいる公式LINE『キッチンからはじめる平和の創り方』：https://lin.ee/4ugHjWC 上記から登録できない方は、LINEで、 @alv7067t で検索してください。
