今日のお弁当は

 

 

オートミールで

チキンライス

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

揚げ茄子と豚肉のスープ

です

 

くるくる

 

日曜日はオートミールレシピです

今日はチキンライス

 

戻す水にケチャップを

入れてみようと

思っていたのに

忘れてしまいました

 

野菜とチキンを炒めて

レンチンしたオートミールを

入れてからケチャップを

投入

 

柔らかくならず

美味しく出来ました

 

むらさき音符

 

サラダは

ブロッコリースーパースプラウト

フリルレタス

酢玉ねぎ

ベビーリーフ

ブロッコリー

ミニトマト

と、小さいながら

盛だくさんです

 

ブルー音符

 

スープは無印の

揚げ茄子と豚肉のスープ

オクラと野菜のねばねばスープが

一番好きで

今回買って残り1個だから

残しておきます

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

暑いですね

今日も東京は33度の予報です

 

昨夜は9時過ぎに

眠くて、眠くて

寝てしまいました

 

一昨日は風でガタガタ鳴る

シャッターの音で

何度も目が覚めたからか

睡眠不足だった?

 

昨夜も9時半ごろに

帰宅した夫が

シャワーをする音で

目が覚めた

 

これから暑い日が続くと

目が覚めることが

増えそうです

 

夫とは別に寝ているし

電気料金上がっているから

クーラーかけるのも

考えてしまいます

 

日中は暑すぎると

危ないので

休みの日には

クーラー使います

 

仕事に行っていた方が

涼しいのですよねぇ

 

さて、この夏は

どうなるかしら

 

 

 

 

 

 

 

今日のお昼は

 

 

なめこおろし蕎麦

メンチカツ

サラダ

です

 

くるくる

 

暑いですね

東京は7:50に30度を超えました

現在の室内は33度

我が家は風が通るので

扇風機だけで凌いております

 

暑いので

そうめんかお蕎麦で

息子のストックがあったので

蕎麦に決定

安直です

 

息子は麺つゆで

私はなめこと大根おろし

小葱と大葉をトッピング

 

むらさき音符

 

近所のお肉屋さんに

メンチを買いに行ったら

30円も値上がりしていました

どこも値上げで困ります

 

ブルー音符

 

サラダはOisixのベビーリーフ

これ美味しいんですよね

 

入会特典があるので

少し使ってみようと

頼んだのですが

私には合わないかも

 

注文はOisixから

提案されたキットがあらかじめ

カートに入っていて

それをOKしたり

削除したり

頼みたい物を

探したり

 

こだわりがあると

注文に時間がかかります

 

キットの使い勝手などは

後日レポしますね

 

 

 

 

 

 

 
帰宅して日が経ってしまいましたが
旅の記録です
 
 
車の旅での楽しみは
SAや PAでのお買い物♪

 

鈴鹿のPAで見つけた

大阪マエダの

乳ボーロ♪

 

大玉と書いてあり

一粒が大きいびっくり

 

以前、ダイソーで

マエダの乳ボーロの大粒を

買ったら

美味しかったので

リピしようと思ったら

既になく

その後は出会うことが

ありませんでした

 

まあ、鈴鹿で出会えるとは

嬉しくて私の分と

息子の分と2つも買ってしまいました

 

 

 

そして、ずっと買いたかった

八丁味噌のパウダー

岡崎のSAで購入

 

東京では見かけることが

少ないういろうもGet

 

 

 

そして

東京へ帰る日の朝食は

岡崎のSAで食べます

伊藤和四五郎商店で

名古屋コーチン卵かけご飯

唐揚げ付き♪

梅干しがはちみつ漬けで

好みじゃないのが残念


 

他にも魅力的な品がたくさんあり

買いたくなります

特に海老系のおせんべい

あちこちにあるんですよね

海老好きならお試ししたくなります

コロナ以降試食が無いのが残念

 

全て買っていたら

とんでもないから

どうしてもの品だけ

購入しました

 

でも

気になったお土産

全部買ってみた~い

 

 

 

 

今日のお弁当は

 

 

おにぎり

3種のアスパラベーコン巻き

ジャガイモと枝豆のソテー

ブロッコリー

だし巻き卵

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

です

 

くるくる

 

3種類のアスパラも

そろそろ終わりで

今日も息子のお弁当が

お休みなので

ベーコン巻きを作りましたニコニコ

 

紫が緑と区別が付きにくいです

実際の所

紫の皮を剥くと

緑が出てきます

元は緑のアスパラ?

 

むらさき音符

 

ジャガイモと枝豆のソテーは

昨夜のおかずの取り置きです

塩と粗挽き胡椒で

さっぱりとしたソテーです

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

暑いですね

梅雨はどこに?

今年は空梅雨かもと

言われています

 

今日は富山が36度の予報

熱中症にお気を付けください

 

そして、東京も暑い

明日は30度を超えるとか

 

街歩きが趣味の夫は

明日も街歩きに出かけます

 

帽子が嫌い

サングラスもかけない

 

日差しに晒されながら

歩いています

 

私には危険極まりない

行為にしか思えません

 

日に当たると肌が痛いし

夫は痛くないそうです

日差しの眩しさは

目に良くないって思うし

夫は平気だそうです

 

男性ってこんなものですか?

お客様には男性用の

日傘が無いかと

おっしゃる方もいるし

男性用の

アームカバーも売っています

 

紫外線強いから

守った方が良いのにと

思う妻です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお弁当は

 

 

おにぎり

肉詰めピーマン

肉詰めしいたけ

2種のアスパラ胡麻だれ和え

だし巻き卵

ブロッコリー

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

です

 

くるくる

 

今日は息子が休みで

私一人のお弁当です

 

何を作ろうかと悩んでいたら

一つ残った椎茸がコロリ

 

肉詰めだ~

 

ピーマンも加えて二色です

 

むらさき音符

 

紫と白でこちらも2色の

アスパラガス♪

胡麻だれで和えました

 

ブルー音符

 

サラダは昨日と同じです

同僚に持って行ったら

 

美味しい

 

と喜んでくれました

いつも持って行っているけど

毎回喜んでくれるので

私も嬉しいです

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

昨日の鱧の照り焼き丼は

美味しくて

息子にも好評でした

 

そして、夕飯の

鱧の天ぷらも美味しくて

また作りたいと思いました

 

鱧が美味しいうちに

お寿司を作ってみようかと

蒲焼にして

白焼きでワサビと

煮詰めを塗って

甘辛にすると

美味しそうです

 

 

 

 

 

鱧のしゃぶしゃぶ美味しそう

 

 

 

定番の湯引き

 

今日のお弁当は

 

 

鱧の照り焼き丼

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

 

 

豚汁

 

 

息子のお弁当は

 

 

 

鱧の照り焼き丼

 

 

 

豚汁

野菜ジュース

です

 

くるくる

 

息子が駅ビルでお買い得に

なっていた

鱧を買って来ました

 

母が食べたいと言っていたことを

覚えてくれていたようです

ありがとうニコニコ

 

でも

息子も食べたかったのよねぇ

 

天ぷらのリクエストが出ましたが

大きいので半分を照り焼き丼で

お弁当に使いました

 

むらさき音符

 

サラダは久しぶりに買った

セロリのいつものサラダ

セロリ

酢玉ねぎ

フレンチドレッシング

粗挽き胡椒

フェンネルシード

です

 

ブルー音符

 

丼だとお澄ましが好みの私ですが

お野菜たっぷりで

お肉も採れる豚汁にしました

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

鱧が東京で手軽に

食べられるようになったのは

ごく最近です

 

私が引っ越してきたころは

河豚も手に入りにくいし

鱧は姿を見たことがありませんでした

高級料亭などにはあったのでしょうね

 

先日、大阪に帰った時も

百貨店でみごとな

鱧の湯引きが売っていました

買おうかなと

思いましたが

夕飯には焼き肉屋に

行く予定だったので

やめました

 

東京に帰って

スーパーで鱧の湯引きを見たら

大阪で食べておけば良かったと

後悔しています

大阪の鱧は立派でお値段も可愛い

 

そして、今夜は鱧の天ぷらです

甘えびとかき揚げも準備済み

仕事が終わったら速攻で

帰ってきます

 

 

 

 

 

火曜日は息子のお弁当です

 

 

おにぎり

ワカサギのフライ

ほうれん草のパコラ

チョリソー

だし巻き卵

野菜ジュース

です

 

くるくる

 

生協でお弁当の

おかずに良さそうと

お魚系の冷食を

買うのですが・・・

あまり使っていません

 

さらに買って

大阪のお土産の

豚まんも冷凍して

冷凍庫がパンパンです

 

やば♪やば♪

藤井風を歌っている

場合じゃない不安

 

前置きが長くなりましたが

てな訳で今日のお弁当は

冷食のフライです

 

むらさき音符

 

そして

ほうれん草を買ったら

作ってしまう

ほうれん草のパコラ

です

 

野菜のおかずが

これだけってもの

ダメな気がします

 

ブルー音符

 

小葱入りのだし巻き卵を

作っていましたが

小葱が切れて今日は

カニカマ入りです

3本も入れたら

ボリューミーに

 

カニカマの出汁も出て

美味しくなっています

 
 

 

 

 
コーヒーコーヒーコーヒー
 
昨夜、寝ていたら
指が痒い
手の甲も痒い
蚊にかまれたびっくり
 
せっかく寝ていたのに
起きてムヒ塗って
蚊取りセットして
 
痒いと思いつつも
睡魔に勝てず
就寝
 
朝になって
朝食とお弁当の
準備をしていたら
 
目の前を蚊が
ゆっくり飛んでいます
 
あ、蚊だ
 
またかまれるのは嫌なので
パチンと叩くと
赤い液体が手のひらに
 
これって、私の血だよね
 
かまれた血を取り返したような
微妙な気分でした
 
各部屋に蚊取りの準備をしなきゃ
 
寝室と息子の部屋はコレ
 
リビングは昔ながらの
蚊取り線香です
 
 
お洒落な蚊やり
我が家はこれじゃないけど
猫です
 
 

 

今日のお弁当は

 

 

おにぎり

鶏胸肉の唐揚げ

かぼちゃのクルミ和え

だし巻き卵

ブロッコリー

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

 

 

 

息子のお弁当は

 

おにぎり

鶏胸肉の唐揚げ

かぼちゃのクルミ和え

だし巻き卵

枝豆

カニカマ

野菜ジュース

です

 

くるくる

 

今日は8味を使った

鶏胸肉の唐揚げを作りました

 

生姜とにんにくのすりおろしと

麺つゆを合わせて下味を

付けてました

 

8味は下味に入れると

風味がぼけるので

揚げてから振りかけました

 

むらさき音符

 

かぼちゃはレンチンして

軽く塩をして

刻んだクルミを和えました

 

息子に合わせると

こうなります

 

ブルー音符

 

七味はあまり好きでは

ありませんが

8味は好きです

 

何故なのかを考えたら

青唐辛子

辛さがスッキリしていて

山椒との相性が良い

気がします


ピンク音符


サラダは

アスパラガスの三種類

食べ比べです


スーパーで

三種類のアスパラガスが

セットになっていました

紫は初めてなので

楽しみです

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

昨日はスシローで

父の日をお祝いしました

 

混んでました

私が到着した時点で

180分待ち

 

予約していたので

早めですがログインしたら

予約時間に呼ばれました

 

当日に来店した方で

待ち時間が長いからか

番号が呼ばれても

来ない人が多くいました

 

実質の待ち時間は30分以上

短かったのではないかしら

 

母の日には

お酒を飲みませんでしたが

昨日はジョッキビールを

頼みました

 

暑くなっていたので

さっぱりして

良かったです

 

私は10皿も食べて

お腹がパンパン

 

食べたかった

ウニ

ありました

一皿300円

でも、しょぼかった

 

九州産の鰻は

300円でしたが

美味しくて満足♪

これは価値あり

 

他に良かったのが

生エビ

天然インド鮪大トロ

コウイカ

ホタテ貝柱

 

 

夫は大つぶ貝が美味しいと

3皿も食べていました

 

そして、珍しく

デザートのメロンを注文

 

流れているオレンジ色のメロンが

とっても美味しそうだったのです

 

私が先に注文して

食べたら甘くておいしいと

言ったら

夫も注文したら

熟度が低くてちょっと

残念だった

 

でも、美味しく

楽しく食事が出来て

満足な夕飯でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のお弁当は

 

 

オートミールで

ドライカレー

 

 

 

サラダ

ヨーグルト

 

くるくる

 

日曜日はオートミールメニューです

 

今日はロールドオート100%で

ドライカレーを作りました

具は

チョリソー

玉ねぎ

カラーピーマン赤・黄

アスパラガス

 

カレー風味にすると

オートミール感が下がります

苦手な人でも食べられるかも

 

むらさき音符

 

サラダにはキャロットラペを

トッピングしました

 

フレンチドレッシングに

おめんでかった

3味を入れました

香りが良くピリッとして

夏向きになりました

 3味はお料理に

多様できそうです


 

3味と8味は

おめんオンラインショップ

購入できます


  

 

  

 

コーヒーコーヒーコーヒー

 

今日は父の日ですね

私も夫も父は無くなっていて

夫が祝ってもらう父の日です

 

我が家は母の日に

外食するので

父の日も外食です

 

母の日はくら寿司に行きましたが

父の日は夫のリクエストで

スシローに行きます

 

行事の日の回転ずしは

混雑するので

予約しておきます

 

くら寿司は母の日の10日前でも

予約できましたが

スシローは1か月前でも

埋まっています

 

父の日は3週間前に見ると

6時台は15分にだけ空きがありました

母の日なら全部埋まっている

 

この違いは

母の日の方がお祝いを

する人が多いからだそうです

父の日はスルーされがち?

 

お母さんの方が

日々、お世話になってる

イメージがありますが

お父さんだって同じですよね

 

まあ、母とすれば

母の方が負担感は多い気がしますが

父の日も祝ってあげて

欲しいですよね

 






 

帰省すると必ず買うのが

 

551の豚まん

そして今回は

 

 

粽も購入口笛

 

 

そしてこれも定番

鼓月さんの

千寿せんべい

 

 

姫の季節限定品

今はレモンスカッシュ味

 

 週に一度しか買えない

 

 

 

のりやさんの海苔

 

これを買うために

滞在の日程を決めているほど

ファンです

 

同僚や友達も

待っています

 

 

 

そして買いたかった

あんぺい

にも出会えました

 

 

あんぺいは夏になると

蒲鉾屋さんに並んでいました

はんぺんより固めですが

つるんとして美味しい

蒲鉾です

 

私が子供の頃に

買っていたのは正方形でしたが

こちらは丸い

 

あんぺいはスーパーでは

見かけないんですよね

百貨店で見つけて

即買いです

 

 

職場へのお土産は

坂角さんの大阪いか天

愛知県の会社ですが

大阪バージョンを作っています

 

坂角さんのゆかり

美味しいですから

大阪いか天も期待できそう

そして、のりやさんの

海苔も職場に持って行きます

 

 

 

ネットでも買えますが

作りたてを買ってくるのが好きです

 

 

 

 

似たようなお菓子が多々あれど

千寿せんべいが一番好きです

 

 

 

海老好きにはたまりません