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04Nov
- 大津・堅田　～湖族の郷を散策～
  昨日はとても良い秋晴れのお天気だったので、堅田を散策してきました。いつもキムチを買いに行く地域です。昔の街道みたいなのや街並みが残っていて過ごしやすい時期になったらゆっくり歩いてみようと思っていました。大津市内、琵琶湖西岸の一帯はかつて「湖族・湖賊」、「堅田衆」と呼ばれた人たちが住む地域でした。海なら海賊、湖なので湖賊ということなのでしょうか。犯罪集団とかではなくて、この地域を支配し、水先案内、運送、漁業などに携わる人たちでした。中世の頃までは北陸から陸揚げした物資を京都、大坂へ運ぶ琵琶湖の水運は輸送の大動脈ともいえるルートであり、ここを押さえることは彼らにとって大きな利益と結びついていたのでしょう。堅田には無料の観光駐車場があり、結構な台数を停めることができます。今回はより琵琶湖に近い資料館前の別の駐車場に車を停めて歩きました。浮御堂の近くにあります。湖のほうに向かって歩きました。家と家の間から見える琵琶湖は私の好きなビューです。( ´艸｀)　高島市や湖北の古い街並みを歩いているとよくこんな光景に出会いました。懐かしいなあ。和菓子屋さん、呉服屋さん・・、看板はあるけれど今はもう営業はされていない建物が多くありました。今回目指したのはここ。↓居初氏庭園（天然図画亭） | びわ湖大津トラベルガイド堅田の郷士居初家にある庭園。芭蕉と同じ時代に活躍した茶人藤村庸軒と堅田郷士の北村幽安の合作江戸時代初期の作庭。国指定名勝に指定。庭に面した縁がある萱葺入母屋造の茶室「天然図画亭」からの眺めは、琵琶湖と対岸の湖東の山並みの雄大な景観を借景としている。otsu.or.jp平安・鎌倉時代からの堅田衆の有力者、居初（いそめ）氏の庭園。数日前に知りました。事前にちゃんと調べておけばよかったのですが、行ってみたら事前予約制でしか見学できないとのことで入れませんでした。😢　ここ、常時一般公開されているのではなくて今も普通に子孫の方が暮らしておられるお宅のようでした。ということで、それなら周囲の景観だけでも見て帰ろうと通り側から抜け、琵琶湖側に出ました。建物は琵琶湖に面しています。お城ではないのにこの豪壮な石垣。往時の繁栄がなんとなく偲ばれます。こんなのも石材に。天気が良かったので外側を見れただけでも結構感激しました。琵琶湖の眺めも素敵。せっかくだったので今度は久しぶりに浮御堂に行ってみようとUターンして、そちら方面に向かいました。舟が今も置いてあります。かつてはここから漕ぎ出してどこかに向かったのか。ちょっと湖北ぽい風景。これは堅田港。いまも船が行き来しているみたいです。琵琶湖に至る水路沿いを歩いていたら三島由紀夫の文学碑がありました。「絹と明察」という小説で堅田のこの場所を描写したくだり。この小説、本棚にあるのですが未読新品のままです。堅田のことが書いてあったのですね。💦　三島がここを歩いた時からどれくらい風景は変わっているのでしょう。大がかりな開発はされていないようなので、当時の面影がまだ残っていそうですね。この辺、立派な民家が続きます。家と家の間にあった小さな建物。ここはかつてお風呂屋さんだったのでしょうか。奥に細長い煙突が見えました。もっとゆっくり歩いて写真も撮りたかったけれど、この日は一緒に歩いた主人が、どんどん先を歩いていくので、撮影自体はあまり思うようにできませんでした。この後は琵琶湖八景の一つ、「浮御堂」へ。続きます。
03Nov
- 津の田カリー@阪急高槻駅
  昨日は短かった長岡京時代に行っていた美容室へ。周辺で夕食にする予定が、飲食店が営業開始するよりも早い時間に施術が終わったので、阪急電車で久しぶりに高槻へ行きました。この駅界隈はとても賑やかで手頃なお値段の飲食店が多くて週末によく夕ご飯を食べに行っていました。最初の目当てのお店は営業してないようだったので駅構内にある津の田ミートさんへ行くことにしました。今回は和牛を使ったカレー屋さんのほうに。今回注文したのは和牛ビーフカレー＋サラダ。辛い味が苦手な人はオムたまごを追加してください、とあったので追加。カレーがご飯と別の器で出されるのはできたての美味しいカレーをその場で味わってほしいからなのだとか。カレーのルーは激辛ということはなく、いただいてしばらくするとピリピリとスパイシーさが伝わってきます。美味しくて驚いたのが甘く煮込んだ黒毛和牛です。ビジュアルから想像していた以上に柔らかく、うま味と甘みの両方がとっても高いレベルできました。こちらは主人が注文したビジネスカレー。これだけあって税込みで１１００円でした。やっぱり高槻のお店は庶民の味方ですね。お会計は二人あわせて２５００円ほどでした。本当にお値段以上。あれだけ美味しい和牛を使ってよくこれだけの値段に抑えられるなあ。帰路は商店街を通り抜けてJR高槻駅まで歩きました。現在は阪急ではなくJR沿線住みなのでここから京都駅経由で大津へ帰ります。高槻から一時間もかからず大津まで帰れました。ただ昨日は大雨の影響で京都駅はJRの遅延が相次ぎ、京都駅は随分混んでいました。津の田ミートtsunoda-meat.com
31Oct
- 近江神宮外苑公園
  大津市内の公園歩き。大津京にある近江神宮外苑公園へ行きました。ここ、スタバやユニクロなども入ったショッピングセンターがあり、実は公園だったと後になって知りました。下の写真は入口から。向こうに見えるのは比叡山（多分・・）。この公園の前の道路を山のほうに上がっていくと天智天皇を祀った近江神宮があります。公園前の道路は近江神宮の参道なのですね。下の写真はネットからお借りしましたが、公園を空中からみるとこんな感じです。公園とショッピングセンターが融合していて、現代らしい施設。常に人がいて活気を感じる場所です。週末はよくフリーマーケットが出ています。広い敷地、数年前までは競輪場だったのだとか。箱を使った手芸教室？の展覧会みたいなのが開催されていたのでのぞいてみました。身近な収納用品の箱に布を貼ってつくった作品です。自分の好きな布を使えば好みの収納箱ができそうです。北欧柄やイギリス風のデザインはやはり人気なのか、たくさんありました。見ているだけでときめきました。いくつか写真を撮らせていただいたのでそれらを。こんなお稽古教室があるのですね。私は不器用なので見るだけで十分でしたが～。大津・京都のおかたづけカルトナージュの教室　hacoloré大津・京都のおかたづけカルトナージュの教室　hacoloré日本語の箱＋フランス語で彩りを表すcoloréを組み合わせて hacoloréです！京阪びわ湖浜大津駅から徒歩２分、明日都浜大津で開催しています。色どり豊かなかわいい箱で家を片付けてみませんか？okatazukecartonnage.com
28Oct
- 【映画】侍タイムスリッパー
  １７本目。監督：安田淳一キャスト：山口馬木也、富家ノリマサ、沙倉ゆうの、峰蘭太郎２０２３年日本映画。週末に鑑賞。たまたま前日の情報番組で紹介されていて知りました。当初は予算面から断念しそうになっていたところ、脚本が面白いのでなんとかしたいと撮影所側からのサポートもあり、撮影が実現したとのことです。わずか２６００万円の低予算で製作され、撮影の後で口座には７０００円を切る金額しか残っていなかったと監督が仰っていて。当初は東京・池袋の映画館一館のみで上映していたのが、人気が広がって現在は全国で上映されているとか。監督は京都の方で普段は農業に従事されているそうです。ストーリーは幕末の武士が雷に打たれて現代にやってくるところからはじまります。で、降り立った（？）ところが（多分）、太秦の撮影所という。この後のあらすじはこれからご覧になる方がいたら、知らないほうが良いと思うので書かないでおきますが、２時間を超える上映時間が全然長編に感じないくらい、あっという間に思えたとてもよくできた作品でした。主役の山口馬木也さん、朴訥とした生真面目な会津の田舎侍を演じておられるのですが、本当に会津の人にしか見えませんでした。あの時代の日本人が現代にやってきたらこんな反応するのかっていう場面が最初は面白くて。そのお侍さんが現代の日本で、いちごのショートケーキを口にして、そのおいしさに感動して泣いてしまう場面がありました。彼は日本がこんなに豊かで誰もがこういう食べ物を口にできる時代になっていることを喜ぶのです。でも現代の日本で生きるうちに決してその後の日本は喜ばしいことばかりではない、ということに気づいていく、というか見ている我々が気づかされるような展開です。それは物質面での豊かさの反面での精神面での堕落というか。これ、情報番組で紹介をしていた今田耕司さんも仰ってたのですが、面白いという感想だけではなく、「現在の日本と日本人」のことをすごく考えさせられてしまう作品でした。幕末の時代の「武士」は幕府側であれ、倒幕側であれ、自身の利益よりも日本のことをより大切に考えていたことが強く伝わってきましたし、「侍」としての心のありようもとても印象的でした。上映が終わった時に拍手が聞こえてきました。日本の映画館では珍しいですがそれだけ伝わるものがありました。撮影は関西の各所でされているようです。エンドロールをみていたら結構行ったことのある場所の名が多く出てきて、また行ってみたいと思いました。
27Oct
- 昨夜のテレビ番組をみていて思ったこと
  何年か前に仕事で日本と海外の化学専門家同士のやりとりに立ち会う機会がありました。どの人もその分野で博士号（PhD）まで取得されている専門家の方々。彼らのコミュニケーションを見ていて印象に強く残る場面がありました。一人が化学式をノートに書きだすと、それをみたもう一人が「！」みたいな感じで、それに呼応するかのようにその続きに延々と長い化学式を書く。次はまた相手が「そうそう！」とまたそれに続く長い化学式書いて・・と、化学式で対話をしているのです。この間、互いの言語は殆ど介在してません。大人の男性たちがまるで子供のように夢中になってやりとりをしています。互いにわかりあえる同胞と話ができてとっても嬉しそうで。昨夜、NHKでこの番組を観ていたらその時のことを思い出しました。オウム科学班の土屋正実はもともと大学院で化学を研究していた優秀な研究者。逮捕されてからも長く黙秘を貫いていたそうです。そこへ科捜研側から捜査支援というかたちで毒物の専門家の方が入りました。その専門家の方の化学の知識が土屋の黙秘を崩すきっかけになりました。話が分かる相手に出会って土屋はいろいろなことを話し出し、捜査が大きく進むきっかけになったと。土屋自身、この分野の研究が好きで没頭していった結果、行く方向を間違い、犯罪に至ってしまいました。この人には当初は犯罪に加担しようとか権力を握りたいとかそんな思いはなかったのかもしれません。もし、行く道を間違えてなければ、数年前に私が立ち会ったような場で、世の中のためになることにその頭脳を貢献できていたかもしれません。なぜ途中で気づけなかったのか、それが残念でたまらないと感じました。毒物の専門家の方も話しておられましたが化学の知識を持つこと自体は悪いことではないが、それを利用する心の持ち方が誤っていたのだと。よく「お金は人生を狂わせる」とも言われます。これも同じことではないかと思いました。お金自体は善も悪もないけれど、それを持つ人、使う人のマインドが正しくないと、その人自身を破滅させる方向にもいきかねない。そう思うとお金の知識、化学の知識以前にそれを扱うその人間自身の「心」の教育が何より大切で根本的なものかと思いました。
26Oct
- 美味しいパン屋さんを見つけた
  週に二回ほど買い物に行く堅田のコープに向かう途中で美味しそうなパン屋さんを発見しました。団地、住宅街の細い道を入った、めっちゃわかりにくい場所にあります。この地域の郵便局に寄った時に遠くにフランス国旗が見えたので「こんなところにフレンチの店でもあるのかしら」と思って近づいたらパン屋さんだったという偶然の発見でした。小さい工房的なお店で二人入ったらいっぱいという感じの店内でした。でもこういうところは作り手の方が焼き上げるパンひとつひとつに注意を払っておられそうで、なんか安心します。今回は天然酵母、石窯パンというワードに惹かれて、食パンといちじくのパンを購入しました。手に持った時の第一印象が「ずっしり重い！」。全粒粉のパンはみっしりと中身が詰まっているような感じでした。朝食のトーストにしていただきました。密度が高く、天然酵母のパンを口にした時に感じる酸味を割と強く感じました。そして噛めば噛むほどに味が出てくるというか。いちじくのパン。これもずっしり高密度なので一度に食べられません。💦スライスしてチーズをのせていただきました。カットした部分にはイチジクはみえないですがちゃんと入ってました。( ´艸｀)　クチコミを読むと、薪を燃料にした石窯でパンを焼きあげておられるのだとか。私はすぐに気づきませんでしたが、結構スモークの香りが効いていると。次回はまた違うパンを買ってみたいなあ。これからは市内のお店開拓も始めたいと思います。
24Oct
- 大津湖岸なぎさ公園・サンシャインビーチ
  天気の良い日に市内の公園を歩きました。タイトルの湖岸公園ですが、今回は地図で①と示してあるところに行きました。実際は大津港の東から石山まで東西の湖岸５ｋｍ程度続く公園で６つのエリアに分かれて整備されています。近くにプリンスホテルがあり、この辺はよく来ていますが公園内に立ち入るのは初めてでした。駐車場（有料）に車を停めて湖岸へ。松の木が多く植えてあり、松原のような風情。公園内にドイツレストランがあります。随分昔に一度だけ来た事がありました。ビールをはじめアルコールをあまり飲めないので結局それ以来です。こうやって見るととても良い雰囲気だなと思いました。大津市は琵琶湖を縁取るように公園が整備されていて、それもあってか中都会なのにとても自然が多い印象を受けます。ここ、地図をみると「サンシャインビーチ」というビーチなんだそう。対岸に近江富士が遠くに見え他の山の姿も薄紙を重ね合わせたような日本らしい優しくて穏やかな風景。近江大橋。橋を渡ったところに草津イオンがあります。歩道。サイクリングや散歩している人と行きかいました。ただ、風が結構強いです。今の季節はそれも気持ち良いけれど冬はきついかも。この歩道を少し歩いた先、プリンスホテルの横あたりですが、現在工事中です。昨年、不動産業者の方から聞いたのですが、バウムクーヘンで有名な「たねや」さんの施設が近くここに建つそうです。琵琶湖ビューもあり、抜群のロケーションなので飲食店、おみやげ屋さんができても人気エリアになりそうです。ふらっと３０～４０分程度の散歩でした。
20Oct
- Trattoria UNO [草津市追分南]
  草津市のイタリアン・レストランで夕食をいただきました。今回が初訪問です。二週連続で草津市で外食でした。滋賀県南部は日本の地方では珍しく毎年人口が増えています。大津市以上に増加率が高いのが草津市で、若年層の比率も高く、元気な街という印象があります。実際、この店がある「かがやき通り」の周囲は新しい店舗や建物が多くあり、最近のうらびれた日本とは対照的な明るさを感じました。駅周辺にはたくさん飲食店があるのですが、駐車場まで備えている店は殆どありません。ここは駅から徒歩１０分の距離にあるため駐車場スペースもそれなりに確保されており、ありがたいです。お店は１Fにあり、テーブルが5～６席、あとカウンター席でした。以下二人で注文したもの。飲み物は辛口のジンジャーエール。シーザーサラダ。パルミジャーノチーズ＋生クリームのソース＋ニンニク。「おすすめ」とあったペスカトーレ・ビアンコ。エビとアサリがパスタの上にたっぷり。味付けはしっかり目。魚介の風味が強く、魚介もパスタもめっちゃ美味しかったです。特にエビ。身がしっかり入っていて濃い！５時間かけて煮込んだと言うボロネーゼ。コクがあるけれど爽やかな後味も。これも美味しい～。でも今回はペスカトーレが美味しすぎました。デザートはそれぞれティラミスと濃厚パンナコッタ。両隣のテーブルに運ばれてくる他の料理も素敵で、つい、チラチラみてしまいました。お会計は二人で７千円＋α。ぜひ二回目も。ごちそうさまでした。トラットリア・ウノ-南草津にある本格イタリア料理「トラットリア・ウノ」は、本格イタリア料理と大人なワインを楽しめる空間を創造します。トラットリア・ウノは、イタリア料理に心地よいチルアウトミュージックが流れる空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。uno-trattoria.com
19Oct
- めんたいパークで明太子おむすび、秋の味覚
  めんたいパークびわ湖 - めんたいパーク | 明太子のテーマパークめんたいパークびわ湖は、滋賀県びわ湖付近にある、明太子の老舗かねふくが運営する明太子専門テーマパークです。来て楽しい、知って楽しい、食べて楽しい。できたて明太子の直売店やフードコーナーなど。家族連れや...mentai-park.com琵琶湖の東岸、野洲市にあります。今年は暑い時期が長くて全然秋の実感がなかったけれど、夕方５時で既にこんな空。長命寺からの帰路、ぎりぎり間に合ったので何か買おうと中に入りました。お店はもう殆ど店じまいモードでしたが、できたてのおにぎりが販売されていたので、２個買いました。めんたいパークの入り口を中側から。明太子のかたちなんですね。広い駐車場があって観光バスも停まっていました。次回、早い時間に改めてこようと思います。買ってきたおにぎり。あと鮭、鯖おにぎりがありました。載せてあるお皿はφ１７ｃｍですが、その大半を占領する大きさ。結構大きくて手に持つとずっしりとした重さを感じます。１個４００円。これ大きいわ。ぎゅっとにぎってこのサイズ。多分、１個１合分くらいあるのではないかしら。明太子部分がみえるようにお箸でホジホジしてみました。たっぷり入ってます。白米の甘みと塩分の効いた明太子の組み合わせ、とても美味しかったです。ただ、ボリュームがありすぎてこの夜は夕食は食べられず、納豆と蒸し野菜少しだけでお腹いっぱいに。💦そしてこれは昨日スーパーで。魚売り場でみたサンマ、身が銀色にギラギラと輝いているように見えて、思わず手にとりました。　( ´艸｀)　しばらく前は一匹で３００円していましたがようやく買いやすい価格になってきました。さすが旬の魚、脂の乗り具合が前回と全然違いました。苦みもサンマならでは。グリルで焼いておろし大根を添えていただきました。(*^-^*)
18Oct
- 長命寺　[近江八幡市長命寺町]
  琵琶湖の東側、近江八幡市にある長命寺に初めて行ってきました。以前に、ブロ友さんから滋賀県で一番のお気に入りのお寺と伺い、気になっていました。湖岸沿いの長命寺山（３３３ｍ）の２４０ｍあたりにあります。武内宿禰という人が長寿祈願をしたところ、３００歳まで生きたという。参拝すると長生きするといわれているお寺さんなのだそうです。行ってみたのは良いけれど、山の中のお寺までの道はこういうヘアピンカーブの連続。それも細くて急傾斜の道が続きます。「対向車が来ませんよう・・」って願いながら運転したけれど二回すれ違いました。何か月かに一度はこういう道に入り込んでしまいます。お寺まであと少しというところに駐車場があります。山の麓からこの石段は続いているようで、下から登るとなんと８０８段！駐車場から登っただけでもかなりきついと感じました。手水舎まで来たけれどまだ石段が続きます。石垣とお堂を仰ぎ見る。まっすぐ伸びた木々が従者のように堂宇を守っているかのようです。振り返ると琵琶湖ビュー。午後の逆光を受けて湖面は銀色に輝き、とても尊い景色でした。三重塔。石段を上がり、本堂の向かって右側に建っています。国指定重文。本堂。本堂から奥に三重塔をのぞむ図。三仏堂。そして一段高いところからこれらの伽藍を見下ろす。平地にあるお寺とは異なり、山の上の狭いエリアに建っているお寺であるため伽藍配置も独特でした。互いの建物が接近しあっている姿が印象的です。檜皮葺の屋根と弁柄の落ち着いた赤色の組み合わせがとても美しく、ここからみると屋根の曲線がよくわかり、優雅で品格を感じる佇まいでした。再び湖のほうに目をやり、銀色に輝く湖面をみて・・。とても神々しい光景に見とれました。ああ、いいものを見た、という感じ。やっぱりここ、美しい。あのくねくね道を登りながらの時は「もう二度と来たくないわ」と思いながら運転してきたけれど、来てみたら、四季ごとにこの境内に立ってみたい、、って思い直しました。それくらい良かったです！本堂へ。観音様に静かにお詣りしました。そうそう。こちらのお寺はこんなに立派ながら駐車場代も拝観料もかかりません。石段を降りて駐車場に向かいます。この先は延々と８００段を超える石段が麓まで続いているようです。巡礼で来る人はやっぱり石段をのぼってみえるのでしょうか。境内では僅かながら紅葉している葉を見つけました。心が洗われるような時間でした。ぜひまた！
17Oct
- チーズケーキラボシード
  久しぶりに生協でスイーツのお取り寄せをしました。cheesecake lab seed [チーズケーキラボシード] – エシカルチーズケーキ｜チーズケーキ専門店トップページe-seed.info直径１３～１５ｃｍくらいのホールで１２００円弱と良心的価格であったのと前回のこがしバターケーキと同じく原料についてはこだわってみえるところが良いなと思ったので。農薬・化学肥料不使用の玄米粉、国産有機小麦粉、国産無添加チーズ、精製されていない粗糖、NON-GMO（遺伝子組み換えしていない）餌で育った鶏の卵使用・・と原材料へのこだわりに注目しました。物価高騰の最近なのに求めやすい価格で販売されているのも意外な感じがしました。４分の１カットをいただきました。スフレ部分はバスクチーズケーキなどに比べるとパンチは少な目。優しい甘さと食感です。ベースがリンゴのクランブルでその酸味とスフレの甘さの対比が印象的でとても美味しいと思いました。先日のこがしバターケーキと同じく、こちらもお店は大阪の泉南にあるようです。店舗まで伺う機会はなかなかなさそうですが、ほかの商品もいただいてみたいなと思いました。
16Oct
- #本当に体験した怖い話
  ネタ帳から。２０代、海外暮らしをしていた頃のことです。結構治安の良い国と思われているオーストラリアですが、決して日本ほど安全安心ではありません。私が暮らしていた沿線の治安は真ん中くらい。昼間はいいけれど夜は危ないので夜間の外出時は基本的に電車は使わずタクシーで帰宅していました。その日は仕事が終わってからディナーを楽しみ、ミュージカルを鑑賞しました。終演の頃は既に11時を過ぎていました。本来ならタクシーを拾うべきところを、電車に乗ってしまった。その日はディナー、チケット代とかなりお金を遣ったので、ケチってしまったのです。深夜の電車はお昼間とうってかわって、めっちゃガラが悪くてびっくりしました。いかにもアル中な人や全身にタトゥーをいれた人とか、怪しい人が乗ってます。乗客が大勢いればそれはまた安心ですが一両に１０人もいなかったのではないかな。それも怖そうな人ばかり。ああ、ちゃんとタクシーに乗ればよかった・・って少し後悔し始めていました。私の席からわずかに離れた斜め前あたりに中学生になるかならないか？、もしかしたら１１歳か１２歳くらいの子供が２人で乗っていました。男の子と女の子です。兄弟ではなさそうです。大人の付き添いもいません。これは海外では珍しいことです。「この子たち二人で乗ってるの？」ってふと思いました。突然女の子のほうが気持ち悪そうな顔をしてシートにうつ伏せて唸り声を上げ始めました。その女の子は顔色が悪く、子供なのにとても疲れた顔をしているんです。それも妙でした。男の子は怪訝な顔をして彼女を見ていますが何もしません。へんにすわった目つきをしていて動物のような目でした。「え。何が起こったん？」とは思ったものの、あの怪しい雰囲気の車内で彼らに「大丈夫？」とか声をかける勇気は私になくて、ひたすら沈黙。でも気になったので時々、ちらちら、とみてました。その女の子はまた唸り声をあげ、身体の向きを変えてバタンと倒れました。その時に何かが床に落ちました。で、その何かがコロコロ・・と転がりだしました。なんと注射器でした。一緒に血がついたコットンも床に落ちたのも見えて、「あ！！」って思いました。この子たち、クスリ打ってるんだ。それもあかんやつ。( ﾟДﾟ)　そうこうしている間に途中の停車駅に。深夜なのにその子たちの友達らしきキッズがホームで彼らを待っていました。おそらくラリッてたのかどの子も様子が変。その女の子はまた奇声を発しながらふらふらと電車から降りたとたん、悲鳴をあげてバタンと倒れ、ホームの上で「大」の字になりました。そこで電車が発車。えらい光景を見てしまいました。外国で暮らしていた時は時々、えっ！？て思うようなことと遭遇したけれど、これもそのひとつでした。写真は３年前の１０月。小浜市内で。
15Oct
- こがしバターケーキ
  先日関西住まいの方からいただいたお菓子がとても美味しかったので。むか新について | むか新明治25年創業大阪泉州の和洋菓子店明治25年創業の大阪泉州の和洋菓子店「むか新」についてご紹介いたします。info.mukashin.com「こがし〇〇」っていうネーミングも聞いた時に香ばしさを想像しますね。どこかの料理屋さんで売り上げが落ちて悩んでいたところ、「焦がし醤油の・・」ってメニュー名を変えただけで女性客が大幅に伸びて売上大復活という話を聞いたことがあります。ネーミングの印象って大事なのかと思います。工場生産のお菓子の割には添加物が殆ど使われていないのも珍しいと思いました。明治創業の老舗です。この商品は初めていただきましたが、バターの香りが豊かで、表面はサクッとした食感、内側はしっとり・・これは美味しい！！つい手が伸びて食べてしまう。電子レンジやトースターで温めるのがおすすめとあったのでレンジで１０～２０秒温めてみました。その感想は決して悪くないけれど、そのままでもいいかなというところです。私は電子レンジはあまり好きではありません。レンジで温めると熱が均一に入らず偏りが出るため、ある部分は火傷しそうなくらい熱いのにある部分は冷めてて・・というふうになるのがあまり好きではないのです。電磁波のあれこれも気になって、自宅にあっても月に１回使うか使わないかというところです。この家電はなくても多分やっていけそうです。こちらのこがしバターケーキはお土産にしても喜ばれるかと思いました。次回は自腹でも買いたいです。知らないものが本当にたくさんあります。
14Oct
- びわ湖大津館　イングリッシュガーデン
  びわ湖大津館きらめく琵琶湖とイングリッシュガーデンに囲まれた、歴史ある旧琵琶湖ホテル本館のびわ湖大津館です。www.biwako-otsukan.jp柳が崎公園内にあるびわ湖大津館。この日はカメラを持って歩いていたので、横にあるイングリッシュガーデンの中も見てきました。花はあまり咲いていないけれどハロウィーンの飾りつけがしてあるとのことで。前回は春バラの時期に訪れました。その時は駐車場やチケット売り場にも行列ができるほどの混みようでしたが、この日は園内全体で５人も入ってなかったような。福井・若狭にいた頃は買い物や用事でちょっと外に出ると、今の時期なら彼岸花やコスモスの花がいくらでも視界に飛び込んできたけれど、ここでは自分からあえて探しにいかないと秋の花も見つからない感じです。山も湖も身近にあるのにね。数少ない咲いていたバラ。秋のバラは園内では１０月後半から咲き始めるようです。秋の花はどれも花弁が小さく、可憐で、茎が細く長かったりして、それ一輪だけだと存在感もあまりなくて、なんとも心もとない。多くの種類の花が集まって咲いて秋の風情を演出しているような印象があります。このモヘアみたいな、ほわあ～んとしたの何なのだろう。近づいてみる。更に近づくとこんな感じ。何がぶら下がっているのだろうと思ったら・・( ´艸｀)真夜中だったら怖いわぁ。かわいいおばけ。秋の日のお散歩でした。
13Oct
- ブロ友さんと７年ぶりに再会
  週末の琵琶湖です。Yahoo!ブログ時代のブロ友さんがこの三連休、突然関西地方に旅行で来られ、昨夜食事に行ってきました。お会いするのは三回目。前回岡山で会った時に「また来年も会いたいね！」って話してたのに７年も月日が経ってしまった。お店選びは彼のリクエストによりカジュアルで、禁煙で、日本酒が飲める店・・という条件で探しました。かつ料理の評判もそこそこ良いところ・・、草津市の焼き鳥屋さんに行くことに。焼き鳥屋さんや居酒屋など、私自身、勤めていた頃は職場の人たちと寄ることはあったけれど、この１０年近く、全く行く機会がありませんでした。普段お酒を飲まないので「美味しい日本酒」と言われてもわからなくて、ただただグーグル先生頼りでした。「おしゃれカフェを探して」っていわれたらわりとすんなり出てくるのに、日本酒、焼き鳥、とかワードが出てくると、決めるまで随分時間がかかりました。こういうお店選びも、数をこなすのが大事かもしれません。本格炭火の焼き鳥屋さんは評判通り、とても美味しい焼き鳥ばかり。お店は連休の夜ということで満席でしたが半個室のお部屋を用意いただいて居心地よく過ごせました。ブロ友さんとは異性ながらほんとに気が合います。初回の時も二回目にお会いした時も時間を忘れてしゃべり続けてしまいました。毎回、最後のほうは文字通り「声が枯れて」しまい、声が出ないので終了、みたいな感じでお別れするという。今回は私たち夫婦とブロ友さんの三人でしたが、彼と主人は同年代で互いに歴史マニアという共通点があるせいか、戦艦や日本の城郭やそれらのプラモデルの話で二人でえらく盛り上がっていました。このため今回は私の声は枯れませんでした。現在のブロ友さま方、ほぼ全員そうなのですが、アメブロだけでも星の数ほどアカウントがある中で、たまたまその日にそのブログに出あってしまった、というきっかけが殆どです。それがリアルでも１０年を超えるお付き合いになるなんてことも。めぐり合わせって不思議ですね。ご縁は大切にしたいです。お店にあったお酒の一つに滋賀県全蔵の推し酒３１種類をブレンドしたというお酒がありました。全部混ぜてもプロがブレンドするとちゃんと印象に残る美味しいお酒になるのが不思議。これは福井県のお酒。辛口。私は運転手なので飲めない。半年前に芦屋で学生時代の友人たちと集まった時にちょっと飲んだだけで体調が急変してしまい、えらく迷惑をかけたので、今回は運転手に撤し、ノンアルしか飲みませんでした。アボガドの肉巻き。美味！お酒を飲める人が羨ましいですが飲めなくても美味しいや。砂ギモ。苦手かと思っていたけどOK！手羽先焼き鳥、めっちゃ美味しかった！ブロ友さんは今日、明日と奈良を観光されるそうです。案内したかったけれど今回はこちらの都合で同行できず昨日の食事会のみとなりました。次回は私たちが岡山県にいけるといいなあ。
12Oct
- 柳が崎湖畔公園　[大津市柳が崎]
  大津市の琵琶湖沿い、柳が崎湖畔公園を歩きました。琵琶湖の西側です。遠くに見えるのは近江富士といわれる野洲市の三上山。琵琶湖の西側なのですが、琵琶湖全体でみるとその南端で、こんな感じ。再びズームアップ。この緑色のエリアを北から南に向かって歩きました。湖岸沿いは散歩道が整備されていて、地元の人が犬を散歩させたりしているようなところです。対岸は草津市になるのでしょうか。柿野本人麻呂の碑が。このひと万葉歌人ですね。この時にもう琵琶湖の美しさを愛でる歌が詠まれていたのですね。千鳥ってどんな鳥？って改めて調べてみたら写真の鳥よりも頭が丸くて大きい鳥みたいです。そうそう、「近江」って「淡海」だったのですね。向こうに見えるのはプリンスホテル。観光船乗り場。敷地内にある大津館。昔の琵琶湖ホテルです。かなり古くなっていますが、いまはホテルとしてではなく１Fにレストランがあり、その他、貸ホールや貸会議室などとして営業されているようです。この辺まできたら前回と同じくにゃんこがいました。地域で保護されている猫たちのようです。多少警戒しますが近づいても逃げることもないのです。しょっちゅう人間が近づいてくるのでそれも面倒なのかも。敷地内にイングリッシュガーデンがあります。いまの時期はあまり見る花もなさそうでしたが、ハロウィンの飾りつけがあったので中に入ってみることにしました。入園料は３３０円です。久しぶりに花の写真を撮りましたので次回はそれを。
11Oct
- 初・家庭菜園　( ´艸｀)
  家庭菜園、ベランダ菜園をされているブロ友さんをみてやってみたいなあと自分も挑戦してみることにしました。夏の間は引っ越しとかその後の整理もろもろで忙しくてなかなかできなかったので今頃になってしまいました。失敗が少なくて今頃植えても大丈夫そうな苗・・と探し、第一号は「パセリ」を育てることに決定。しかし、マンションでの家庭菜園って最初は何もかも買わねばならないのですよね。亡くなった祖母が「土まで買っている」私をみたら思い切り呆れそうです。ホームセンターの人に説明してもらった通り、まずは鉢底石を下に敷く。こんな石ころも実家近くや前に住んでいた福井県ならその辺を歩いてたらいくらでも落ちてそうなやつ。その上に培養土をたっぷり入れて買ってきたパセリの苗木を移植します。パセリは根っこが張るのでそこそこ大きいプランターでないといけないそう。そういえば実家の中庭にパセリが植えてありました。大きくなると本葉が四方八方に元気に広がって悠々と伸びてる感じでした。料理の時にちょっと外に出て一本、二本、摘んでくるという。パセリなんてそうやって勝手に雑草みたいに生えているものかと思っていたけれど、ウエブサイトの指南通りにやってみると、数日は日陰で、水はたっぷり、２週間ごとに追肥して・・と、なんかえらく過保護でお嬢様感の強い育て方です。第二弾はこれも簡単なネギかリーフレタスを考え中です。
07Oct
- Royal Host
  この週末の外食は近場、草津市のロイヤルホストに行きました。ロイヤルホストに行ったのは約２０年ぶりでした。メニューには来日したマリリン・モンローがロイヤルホストで食事をしている写真が載っていました。お店のオニオングラタンスープを絶賛したのだとか。知らなかった～。でも今回はコーンスープのついたセットメニューで。💦いつも行くレストランのスープに比べるとあっさり目に感じました。コーンは程よい硬さが残っています。ドリンクバーは・・・コーラとか炭酸飲料が殆どであまり好きではないのでウーロン茶に。夜だったのでコーヒーも飲まず、結局これだけ。ハンバーグとエビフライ、かにクリームコロッケのプレートです。デミグラスソースをかけた図。「ファミリーレストラン」のカテゴリーの中ではクオリティが高くて美味しいと思いました。　　次回はオニオングラタンスープもいただいてみたいです。
04Oct
- １０月の赤福朔日餅は栗餅
  曇り空ということもありますが、随分涼しい日です。この急な気候の変化に身体がついていけるか？？ゆかりんちゃんが１０月の赤福朔日餅を送ってくれました。今月は栗餅。もち米の粒々感が残る生地に栗餡が包まれ、その上に栗の甘露煮。中のとろっとした栗餡はとても甘く、栗を味わう和菓子といった感じです。この日は生協の宅配があり、真空パックされた栗のむき身が入っていたので栗ご飯を炊きました。栗のビタミンCはりんごの８倍、食物繊維はセロリの２．８倍なんだとか。亜鉛やカリウムなども。旬のものなのできっと今の季節に食べると身体にも良いことあるのでしょう。今回は朔日餅と一緒に福井県の五月ヶ瀬煎餅が入っていました。先月末に敦賀で開催された落語会にいっていたとのことで。以前は私が彼女におみやげに渡していたお菓子ですが今回は逆にいただくことになるなんて。笑　なつかしのピーナツ入りのお煎餅、美味しくいただきました。
03Oct
- #偏頭痛の悩み、肩こりの悩み　～過去のことですが～
  かつて長く偏頭痛に悩まされていました。２０代の頃は当時暮らしていたオーストラリアでは太陽光が強すぎて目をやられ、それが頭痛になるのでした。当時は現地で一般的だったパナドールという鎮痛剤を飲んでいました。これ、欧米人向けに処方された薬であるためか強力で、身体の小さいアジア人にはめちゃめちゃ効くんです。その頃に鎮痛剤を常用する悪い癖がついてしまいました。３０代以降は仕事でパソコンを使う時間が長く、目を開けていられないほど頭が痛くなることがありました。マッサージや整体にも行っていましたが良くなるのはその瞬間だけで常に肩から首がこわばっていました。デスクの引き出しにバファリンを常備していて毎日のように飲んでいたので、その姿を見た同僚から「バファリンをサプリと勘違いしてないか？」って注意されるほどヘビーユーザーでした。鎮痛剤をサプリ並みに大量服用していた自分、いま振り返るとかなりヤバかったですよね・・。その頃に友人から誘われてテニススクールに通い始めました。あとスポーツクラブにも行き始めました。プールもあったので週に一度くらい気分転換に泳いでいました。スタジオのプログラムでエアロやヨガのレッスンにも通うようになり。テニススクールは予約が必要な一方、気が向いた時にいつでも行けるジムのほうが長続きしました。定期的に筋トレして、運動で身体を動かしていたら、いつの間にかバファリンが要らなくなりました。ジムの一か月あたり利用料は当時しょっちゅう行っていたマッサージ１回分程度でした。なんだ、こんな簡単なことで頭痛の悩みから解放されるのか、と。バファリンはこの１０年ほどで一回飲んだか飲まないか、くらいまでになりました。筋トレして運動しましょう。