薄切りにしたじゃがいもを少量の油で両面こんがり焼いて、梅味噌生姜ダレで蒸し焼きにしました～。
玉ねぎも同様に焼いて一緒に蒸せばお得感倍増♪
茶色すぎて何がなんだかよくわかりませんが、手前がじゃがいもで、奥にちらっと玉ねぎが見えてまーす。
わかりにくくてすいませんっ。
そうそう。梅味噌生姜ダレはコクの中にほのかな梅酢の酸味が美味しいのです。
ポテトに梅酢？って思うかもしれませんが味噌と一緒にタレにするとよく合いました～。
お弁当のおかずにもピッタリかも☆
わたしの苦手なジャガさまのモソモソ感も無し！
これはイケル～♪
ビールのおともにも是非どうぞぉ
昨日は、「10位/8225サイト」で終了できましたぁ～
みなさまの一押し、毎日本当に本当に感謝です！！
今日もちゃっかり『 懇 願 』です～。
ポチッとご協力お願いしまーす
【こんがりポテトの梅味噌生姜蒸し】
<材料 2人分>
- じゃがいも ---1個（200ｇ）
- 玉ねぎ ---1個
- サラダ油 ---小さじ2
- 味噌、酒、梅酢 ---各大さじ1
- 梅肉 ---小さじ1
- ハチミツ ---小さじ2
- 生姜（すりおろし） ---1かけ分
<作り方>
- じゃがいもは皮付きのまま、4～5mmにスライスして水にさらし水気をよく拭いておく。
玉ねぎは繊維に逆らって１cmの輪切りにする。
[A]をよく合わせておく。
- フライパンに油を熱し、じゃがいもを両面こんがり焼いて取り出す。
同じフライパンで玉ねぎも焦げ目がつくまでよく焼く。
- フライパンにじゃがいもを戻しいれ、[A]を入れて蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。
お好みでパセリ（分量外）をふって完成♪
<memo>
※サラダ油はなたねサラダ油を使っていますが、クセのないものなら何でも大丈夫です。
【今日のアリガトウ】
ぱるまま
が「つゆだく☆棒々茄子
」を作ってくれました♪
「はい、これリピ決定！文句なしの美味しさです。」とは最高の誉め言葉！わざわざアップしてくれてありがとねー♪んもぅめっちゃ嬉しくてじんわり感激しちゃったさ！いつもありがとっ☆
なおちゃん
が「切干大根のなんちゃってソース焼きそば
」を作ってくれました♪
焼きそばパンみたいにベーグルにサンドしてくれました～♪これいいね！炭水化物×2を避けたナイスアイデア！作ってくれてありがとねー！いつも嬉しいよ☆
まさっちが「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ
」を作ってくれました♪
早速嬉しいよ！お歯黒のようになりながら完食してくれてありがとねー（笑）「ぺろんりん 完食 リピ決定～」だなんて嬉しい！実はわたしも早速リピした！作ってくれてありがとー！
るーりぃさん
が「切干出汁で玉ねぎのとろとろ煮
」と「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」を作ってくれました♪
「切干と玉ねぎのそれぞれの甘みが出ててうま～っ」「がっつきすぎてブラックペッパー振るの忘れた」アハハ！どっちも喜んでもらえてよかった～♪本当にいつも感謝です♪ありがとぅ～☆
*feiyu*さん
が「ごはんにピッタリ☆ピーマン味噌
」を作ってくれました♪
ダーさんが「ご飯に合うね～！」と絶賛してくれて嬉しい！蒸パンに挟んでも美味しかったと言って貰えて新たな発見♪いつも作ってくれてありがとっ☆嬉しいよー♪
ricopiさんが「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ
」を作ってくれました♪
新しいような懐かしいような味でとってもおいしかったと言って貰えてものすっごく嬉しいです♪わたしもこれ大好きなので余計嬉しいです！これからもよろしくお願いしまーす☆
parkoしゃんが「つゆだく☆棒々茄子
」を作ってくれました♪
ひっそり作ってくれてありがとう（爆）！「紹介も何も、テーブルに出した瞬間消えました～」だなんて嬉しすぎる報告までありがとね～♪感謝感謝よ～！
ゆうらちん
が「炒めにんじんと春雨の韓国風こくうま和え
」を作ってくれました♪
「炒めたにんじんの香ばしいのと春雨のつるつるがこの韓国ダレによくマッチ！！」とは嬉しい報告だわ～ぁ♪昔のレシピなのに作ってくれてありがとね！嬉しいよー！
ｙｕｋｉちゃん
が「かぼちゃと玉ねぎの焼きびたし
」を作ってくれました♪
彼も「美味しいね～！」って言ってくれて嬉しい！気が付けば無くなるところを取り返してまで食べてくれてありがとう（笑）♪二人の食卓に登場できて大喜びよ♪いつも作ってくれてありがとぅ～☆
きえちゃんが「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ
」を作ってくれました♪
自家製の甘さやえんどうを入れて作ってくれたそう♪鶏のささみも入れてくれたんですって～☆とっても美味しかったと言って貰えてよかった！きえちゃん、作ってくれてありがとね～☆
【コメントについて】
ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～
【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】
エントリー開始しました！
エントリーはこちら
※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。
来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ
。
だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪
まっつ～隊長 の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。
今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは
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日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
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てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪
【お友達の書籍コーナー】
『おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ』
発行：マーブルトロン
本体価格 1,500円
（画像はみるまゆちゃん
のサイトから拝借しています。）
絶賛発売中！！
『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
出版社：扶桑社
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)
（画像はizumimirunさん
のサイトから拝借しています。）
絶賛発売中！！
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。
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