フライングゲット。
４月２８日リリース。
家にいながら
旅行気分が味わえる
どん兵衛2種。
日清のどん兵衛
琉球そば。
¥236(税別)/カップ。
どん兵衛ってうどんやん。
琉球そばは食べたことあるけど、
蕎麦粉ちゃうやん。
AIに教えてもらった。
分類はうどんで、
呼称はそばなんや。
中には、
かやく、粉末スープ、紅生姜。
お出汁の香る粉末スープ。
お湯待ちは５分であるが、
今回は１０分どん兵衛としてみた。
うどんつゆは、
豚と鰹の複合的な旨味が
たっぷりとあり、
沖縄が思い出される。
口当たりは
かなりあっさり目であるが、
つゆが舌の上で広がると、
コクがある旨みを
しっかりと捉えられる。
別添の紅生姜の酸味が、
出汁の旨みを消さずに
持ち上げてくれる。
具材の卵とかまぼこは
いつものどん兵衛仕様。
大豆タンパク加工品が、
このペラい謎肉である。
生姜の酸味が、
出汁とよく合い箸が進む。
後半は紅生姜の酸味との
コラボを楽しんだ。
ひょっとして、、、、。
やっぱりそうか。
ちょうど3年前に
ほぼ同じのを食べていたようだ。