地カレー家からのお取り寄せ。
神戸レトロ物語カレー。
ネットで¥540(税込)/パウチ。
神戸で有名な老舗カフェの
カレーかと思っていたが、
全くそんな店舗はないようだ。
神戸ライスカリーというものから
想像して作っているようだ。
華やかなスパイス香が出てくる。
エッジには
牛脂と豚脂が
一層存在している。
高級ボンカレー臭に感じたものの、
口に入れるとすぐに
違いが分かるスパイスたちが居る。
旨味はしっかり感じられるものの、
酸味が強い。
じゃがいもとにんじんの
大きさが違う理由は
わからないが、
しっかりとカレーが
染み込んでいる。
玉ねぎはガッツリ色付いて甘い。
牛肉塊はかなり柔らかくが、
旨味が少し出て行った感じもある。
美味しいカレーであるが、
始終、
刺激を感じる酸味が気になった。