NISHIKIYA KITCHENから
インドに何度も通い、
14年かけてたどり着いた
新シリーズがリリース。
バターチキン3種と
ビーフカレー1種。
・バターチキンカレー
・クリーミーバターチキンカレー
・スパイシーバターチキンカレー
・スパイシートマトビーフカレー
今日は
クリーミーバターチキンカレー。
ネットで¥480(税込)/袋。
これも具体的な手本にした
カレー名を出さず、
「スパイスが魅力の
インドカレーがお手本」って、
目指すべき目標を定めないまま、
カレーを作ってしまって、
無理矢理に説明文を添えた
カレーのようである。
たっぷりの生クリームと
カシューナッツのコクで
濃厚クリーミーな味わいって
お知らせしたはるけど、
想像しやすいなぁ。
それほどスパイス臭は香ってこない。
バター由来？
赤い脂が浮いている。
野菜の残存線維が
シャキシャキと
心地よい歯応えである。
尖った部分はどこにもなく、
食べ進めると、
口の中が
どんどんまろやかになっていく。
チキンは昨日と同様に
絶妙な加工がなされている。
旨し。
量もそこそこ入っている。
ほとんど想定内の風味で
意外性はないものの、
大変美味しゅうございました。