ヴィーガン奄美ベジタブルカレー 食べてみた

あちこちに潜伏している迷子カレー。

風と光

ヴィーガン奄美ベジタブルカレー。

ネットで¥370(税込)/袋。

横浜で

オーガニックや有機原材料などの

自然食品を取り扱う風と光が作った

ヴィーガン対応のカレーである。

パッケージ右上には、

特定非営利活動法人

ベジプロジェクトジャパンが認定する

ヴィーガン承認マークが輝いている。

このカレーの特徴は、

奄美大島で栽培されたウコンを

生のまま擦り潰して使用し、

砂糖は、

喜界島粗糖を使用して

コクを深めているそうだ。

ハイフローなカレーからは、

フルーツ感たっぷりの

ウスターソースっぽい香りが広がる。

野菜やフルーツの甘味、旨味、酸味が

がっしりと骨格を形成していて、

それを尖形のスパイスが

取り囲んでいる。

大きめのにんじんやじゃがいもは

柔らかく美味しい。

まるで挽肉の食感の大豆ミートが、

ヴィーガン認定を忘れさせる。

肉の味はしないものの、

食感だけでも十分雰囲気が出る。

内容量200gと多めのカレーで、

食べ応え十分であった。