針テラスで入手した。
柿安から食べ進める。
ネットで¥702(税込)/箱。
「お肉屋さんのビーフカレー」系を
想像していたが、
意外にしっかりと
尖形のスパイスが香っている。
カレー表面には、
黒い粒々が点在している。
ブラックペッパーなのか、
それとも
焦げたホールクミンなのかは
わからない。
野菜は3種。
玉ねぎ、
にんじん、
レンコンは、
その食感を残してある。
挽肉は豚と牛。
挽肉は比較的量が多く、
野菜との食感の違いが楽しい。
香りは尖っているものの、
口当たりはかなりマイルドで、
強い旨味を感じる。
「柿安特製醤油ダレで
コクをプラスした大人の味」
らしいが、
この「特製醤油ダレ」は
柿安オンラインショップでも、
取り扱いがないようだ。
気になる、、、。