ご当地レトルトカレー専門店
カレースタジアムからのお取り寄せ。
長崎県
五島の鯛で出汁をとった
なんにでもあうカレー。
ネットで¥249(税込)/袋。
えっ！？
にひゃくよんじゅうきゅうエン！？
自作カレーも簡単に商品化できる現在、
ロット数が少ないと
価格は高くなりがちである。
鯛という高級食材を
使用しているにもかかわらず
この価格。
ロット数が多いようにも思えないが、
大人の事情なのか、
企業努力なのかは別にして、
懐には嬉しい価格である。
五島列島の美味い食材を
加工販売している
ごと株式会社製造のカレーである。
ここでは
五島の鯛で出汁をとった
さまざまなカレーを販売している。
過去には、
これらどのカレーも
迫力のある具材で良かったものの、
具材たちが主役で
鯛感が少なく感じられた。
いうほど、
カレー臭は出てこない。
赤色は何？
鯛以外の動物性の材料名の記載はない。
ってことは血抜き不足の鯛？
んな訳ないか、、、。
赤い部分メインで食べると、
結構ピリッとするやん。
唐辛子系のようだ。
マイルドな鯛出汁で、
ニュートラルに食べられることを
目指した感じ。
カレーそのものは
鯛からの旨味がたくさん移行していて、
上手く美味く作ってあり、
鯛の旨味にスパイスが
まとわりついている。
もちろん、
繊細な鯛の旨味を殺さないように
スパイスをセレクション
してあるようだ。
キーマサイズの
小さい野菜の具材であるが、
他の具材はペースト系となっている。
以前食べたプレミアムカレーは、
それはそれで美味しいものの、
鯛の旨味をしっかりと感じ取れる
このカレーは、
味も価格もとても良かった。