黄のれんこんカレー 食べてみた

地カレー家九州沖縄シリーズ。

熊本県は最後のひとつ。

黄のれんこんカレー。

ネットで¥648/箱。

パッケージの蓮根は黄色くないやん。

よく見ると、

パッケージにはウコンを使って

黄色いレンコンにして

辛子蓮根っぽくしようと狙いらしい。

地産地消をポリシーとしている

イケダ食品株式会社が製造元である。

熊本県産の蓮根と

熊本県人吉市のウコンを

使用しているようだ。

元々は佃煮屋のようだが、

現在レトルトカレーも数種扱っている。

商品名の通り、かなり黄色い。

でかい蓮根がひとつどーんと居る。

ココナッツではないが、

っぽい甘い香りがする。

塩味と旨味のバランスが良い。

すりおろし蓮根が入っているようで

食感がいい。

赤いのはトマトかな？

鶏肉はミンチとして入っている。

分厚い辛子蓮根っぽいのが

存在感を放っている。

辛子蓮根にも見えなくもない。

しかし、

スプーンで触ると、薄い蓮根７枚が

合わさっていたようだ。

薄いのでシャクシャクと食感いいが、

大きいので開口量が少ない場合

食べるのはしんどいであろう。