地カレー家九州沖縄シリーズ。
福岡県。
福岡県最後のひとつは、
プレミアムホテル門司港の
プレミアム焼きカレー。
ネットで¥648/箱。
ネットで表示されている
パッケージとは違う。
こっちの方が美味しそうに思うが、
古いのか？
焼きカレー発祥の地といえば
諸説あるものの、
門司港にあった山田家という
和食屋のようで、
門司港あたりには、
焼きカレー店がたくさん存在する。
中にはカレーだけでなく
ホワイトソースも付属している。
お得な気分。
しかし裏面には作り方の案内がある。
YouTubeにわざわざアップしてある。
早よ言えよ。
長野県の時の焼きカレーと同じで、
準備してないしぃ。
イラチにはあかん。
盛り付けてレンチンでは
雰囲気出ないし、
レンチン後生卵を落として、
バーナーで炙ってみた。
卵白がしっかり焦げた割には、
ホワイトソースは
あんまり焼き目が入らない。
カレーの方も
あまり焼き目が入らない。
ホワイトソースは、
思いの外ライトテイスト。
カレーは美味しいビーフカレー。
ビーフは小さめで美味しいが、
少し硬いのが気になる。
卵黄と一部卵白はほぼナマで、
カレーの喉越しを良くしてくれる。
生卵とホワイトソースと
カレーのカオス部分は、
別モンに味変し大変楽しめた。