地カレー家近畿シリーズに行く前に、
頂き物へ寄り道。
今日はムソーナチュラルの
タイベジタブルカレー。
ネットで¥486/箱。
昨日に引き続きムソーナチュラル。
柔らかいココナッツが
少しベースに香っている。
フローの高いルー表面には
細かい脂がたくさん浮いている。
ココナッツオイル由来か！？
玉ねぎ、じゃがいも、インゲンは
柔らかく仕上がり、
ココナッツの甘い香りと同調して
味覚だけでなく、
嗅覚も楽しませてくれる。
レモングラスなどの
スパイスが見え隠れ。
お茶漬けのように
サラサラと飲み干せた。