エリックサウス監修
ビリヤニ
チキンカレー＆バターチキンカレー。
セブンで¥680(税別)/器。
こちらもセブンとはよくコラボする
エリックサウス。
エリックサウスは、
東京名古屋大阪に８店舗展開している
南インド料理屋である。
去年のエリックサウスのビリヤニとは
ちょっと違う今年のビリヤニ。
去年はチキンビリヤニの上に
ノーマルカレー。
今年はノーマルビリヤニに
セパレートで
チキンカレーと
バターチキンカレー。
チキンカレーはいつものように
グワッとスパイスが攻めてこない。
ちょっと控えめな感じ。
チキンはかなり美味しい。
これ単体でも十分一品となる。
バターチキンカレーは、
匂いから強いバター臭が飛び出ている。
味もバターがかなり濃厚。
チキンはこっちも美味しい。
でも、バターキツイなぁ。
ビリヤニ単体では薄味で、
水分も少なくモッサモサである。
カレーと混ぜると、
お互いの足りない部分を補いながら、
新たの顔を見せてくれた。
カオスに混ぜると
美味しいカレーとなった。
現在、近所のセブンでは
これだけしか揃えていないらしい。
お盆休みを利用して、
他のセブンも覗いてみるとする。