昨日の比内地鶏カレーと同じ
創業２６年
きりたんぽと比内地鶏の専門店である
秋田味商が製造販売。
ネットで¥594/箱。
桃豚って？
十和田湖周辺で飼育されている
ブランド豚らしい。
モモちゃんをキャラクターとして
秋田県小坂町で
ブランド展開しているようだ。
もちろんSPF豚で、
特定の病原菌を持っていない
健康な豚のため、
安心安全に食べることができる。
開封直後から
良い感じのスパイス臭が広がる。
フローは低めで、
ゴロッと桃豚。
量もそこそこ入ってる。
味と香りのバランスがとても良い。
時折、
ソテーオニオンが
オニオン臭とともに、
シャクシャクとした
食感を与えてくれる。
桃豚は甘くて美味しい。
バラ肉か？
舌と口蓋で潰すまでもなく
脂身は溶けていき、
甘味を広げてくれる。
赤身の部分は、
若干ぱさつくものの、
十分に旨味が残っていて美味しい。
完成度の高いポークカレーである。
SPF豚＝健康的な豚。
親近感を覚える、、、。