地カレー家東北シリーズ。
比内地鶏カレー。
ネットで¥648/箱。
「さつま地鶏」、
「名古屋コーチン」
と並ぶ日本の３大地鶏のひとつ
である比内地鶏。
鶏がウリのカレー。
創業２６年
きりたんぽと比内地鶏の専門店である
秋田味商が製造販売。
シックなスパイスの香りが広がる。
ルー表面には鶏由来の脂が見える。
餡レベルのフロー。
鶏の旨味は感じられるものの、
スパイスに押されている。
食感の良い鶏には、
旨味が残っている。
鶏肉を噛み締めると、
グリルしたような
香ばしさが感じられる。
美味しくいただけた。