北海道のソウルフードメイカー
ベル食品のカレー達。
最後4つはスープカレーとなった。
今日のスープカレーは、
天竺のチキンカレースープタイプ中辛。
ネットで¥659/箱。
北海道に2店舗と
1キッチンカーを構える
南インド風スープカレーの天竺。
そもそもスープカレーは
札幌から発祥した
認識している。
その上で、
北インドよりも南インドの方が
サラッとしてスパイシーなので、
南インド風スープカレーと
呼んでいるのかもしれない。
スープカレーなので
かなりのハイフロー。
アレルギーで
鼻閉なのか?
スパイスが
香って来ない。
スープに鼻を近づけても、
あまり香らず閉じている。
23種類のスパイス使用と
書いてあるが、
種類が多ければ
香り豊かになるとは言えないやろ。
塩味と旨味のバランスは良い。
ニンジンはかなりでかいし、
かなり柔らかい。
チキンは旨味少なくパサツキ気味。
他のレトルトカレーよりも
大きなパッケージだったので、
期待していたが、
残念な結果となった。