函館海の幸カレー 食べてみた

レトルト達の中から出てきた。

創業明治１２年

函館の老舗レストラン五島軒の

函館海の幸カレー。

ネットで¥432/箱。

五島軒は食べ尽くしたと思っていた。

側面に「五島軒」という

文字がなかったため

見過ごしていたようだ。

ここ五島軒ではビーフカレー系に続き、

シーフード系カレーも多く、

先日いただいた海鮮カレーは

とても美味しかった。

このカレーは北海道限定らしく、

内容が楽しみである。

早速、海鮮の香りがかなりする。

エビはパサつかず

美味しい食感と旨味を残して

処理してある。

イカもエビ同様、

丁寧に処理されている。

マッシュルームは

ルー内には控えめに居るものの、

食感がいい。

中辛表記であるが、

口腔粘膜には

ほぼ刺激は感じられないものの、

咽頭へ運ぶ際にヒリッと感じる。

海鮮具材の旨味やコクを

しっかりとルーに

溶け込ませているものの、

具材にも、旨味や食感を残し、

咀嚼時も楽しめるカレーとなっている。