秋の深まりとともにモンドール

今年もモンドールがやってきた。

毎年秋が深まる頃にいただく風物詩。

今年のモンドールは

同じジュラ地方で作られる

フランス５大白ワインの１つの

ヴァンジョーヌでウォッシュしてある。

ならばと、

シャトーシャロンを準備した。

妖怪ウォッチに出てくるような

名前の葡萄・サバニャンから

造られている。

もともと、

ウォッシュチーズが大好きな私。

エポワスやマロワールは大好物。

しかし、

家族には全く理解してもらえない。

普段のモンドールはまるでミルクを

飲んでいるかのように

フレッシュでミルキーなのであるが

今年のモンドールは

ウォッシュしてあるため

結構臭いと非難轟々。

ワインも人気がなかった。

仕方なく、

ナパのカベルネソーヴィニヨンを準備し

損ねた機嫌を取り戻した。

２日目はお約束の焼きモンドール。

ABCシャルドネでいただいた。

こうして毎年秋が深まっていく。

来年はウォッシュ系やめて

ノーマルにしようっと。