１ヶ月ぶりのフライングゲット。
今月28日リリース。
蓋を開けると酸系の匂いで
少しむせそうになる。
ビネガー系ではなく、
柚子系の酸味だそう。
最辛作（さいしんさく）らしいが、
ペヤングの獄激辛系とは違い、
これら多くの激辛系は
しょぼいのが多い。
追いカプサイシンを
スタンバイしておいた。
お湯入れ4分待ってオープン。
推しである
「柚子の酸味×鶏の旨味×唐辛子の辛味」
の旨辛酸っぱいというだけあって、
大きく吸い込むと少しむせるか？
別添の「新・覚醒香油」を追加。
目の覚めるような辛さが
増すそうである。
少し口腔粘膜に刺激を感じる程度で、
辛さより旨さがまさっている。
「柚子の酸味×鶏の旨味×唐辛子の辛味」
のバランスがいい。
若干のパサツキにも感じる麺であるが、
それをコシと感じても
いいかもしれない。
少しの蒸し鶏にたっぷりのネギ。
ネギの食感が
いいアクセントとなっている。
追いカプサイシンを追加せず
最後まで楽しめた。
ごちそーさん。