今年もモンドール

今年もモンドールの時期がやってきた。

匂いのきついウォッシュ系のチーズは、

家族全員から拒否られているが、

このモンドールは全員がウエルカム。

そのミルキーさは

そのまま食べてもいいし、

バゲットなどにディップしてもいい。

毎年、

秋の夜長を感じる様になる頃にいただく。

今年は、ポチらず

ならファでゲットした。

ワインは、

１２年のブルネッロ

ディモンタルチーノをチョイス。

室温でトロントロンになった

モンドールと一緒にいただいた。

２日目は、お約束の焼きモンドール。

今年はブランで焼いてみた。

おいしかった。

ゴチソーさんと共に今年も秋がやってきた。