第8回スイーツ男子会議 其の六 アルカション「モンブラン」なおちゃん のセレクトは保谷にあるアルカションの「モンブラン」(420円)。 構成は下から ・パイ生地 ・国産の栗 ・生クリーム ・チョコを混ぜたメレンゲ ・生クリーム ・フランス産栗を使用したモンブランクリーム ・イタリア産の栗 マロンクリームに洋酒が効いてます。 チョコの甘みだけでなく、酸味もありしっかりと栗の風味を楽しめるモンブランでした。 アルカション(食べログ) 東京都練馬区南大泉5-34-4 TEL:03-5935-6180 営業時間:10:30~20:00(月曜定休・不定休)