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さて
今日は休日で、月に一度のお楽しみの
お料理教室に行ってまいりました。
器もさることながら
ご自宅の広さもしつらえも素敵で
やはり場所の雰囲気というのは
大切な要素になりますね。
食材にとてもこだわってくださるので
素材の味もしっかりと覚えることができます。
本当にこちらのお教室にご縁ができてよかったです。
ご一緒する皆さんが大好きなのも
私にとってはありがたいです!
・・・
と‥いうことで我が家の夕食は
こちら
小倉の雲丹があったので即買い!
2枚買いました!
今が旬のホタルイカも大きい!
オバイケとワカメの酢味噌あえにしました。
ヒラスの刺身と厚切りタン!
(孫壱号には宮牛のステーキも)
今日教えてもらった
鯛めしと、姫皮(筍)のお吸い物を付けました。
娘たちも皆やってきて
美味しくいただきました💦
明日からまた頑張ります^^
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