こんばんわ
パーティメニューの時にご紹介した 「野菜のテリーヌ」ですが
＊パーティ記事はこちらです。
今日は 同じ工程で
きのこと彩り野菜のテリーヌをブイヨン仕立てで作ってみました。
・生椎茸
・エリンギ
・皮を剥いたナス
・人参
・赤ピーマン・黄ピーマン（パプリカじゃない方がいいです）
・ベビーコーン
・オクラ
ベビーコン以外は全部小さく切って（みじん切りまでしないほうがいいかも）
オリーブオイルで炒めて、マギーブイヨンの濃い目のスープを
大さじ4杯入れて蒸します。
レタスを敷いたパウンド型に入れて ゼラチンを入れたスープで固めるだけです。
ゼラチンでしっかり固めてください（3袋くらい入れるとしっかり固まります）
すごく簡単で そして・・すごく美味しいから是非やって見てくださいね。
お野菜嫌いな子もきっと食べてくれると思うんだけど・・・多分