茨城ハム　メツゲライ・タモン -25ページ目

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11Apr
- 吉祥寺散歩。
  今日は足の調子が良かったので、久しぶりに彼女と吉祥寺をブラブラしてきました。井の頭公園までたどり着くのに大渋滞で一苦労でした。やっとの思いで階段を下って到着。人。　人。人。久しぶりにあんなに沢山の人間を見ました・・・公園ではボートまで渋滞してました・・・公園を歩きながら桜を眺め、この前見た　グーグーだって猫である　を思い出す。歩いていたらお腹が空いたので遅めのランチ。東急の裏のカーニバルの地下にあるハンバーガー屋へ。マカロニウエスタンバーガー。炭火で焼いたパテとトマト・レタス・モッツァレラチーズ・ルッコラがカリっと焼いたバンズに挟まって非常に美味しかったです。オシュマンズや雑貨屋をうろうろして帰ろうと駅へ。するとパトカーや白バイの周りに人だかりが・・・何か事件かと思い行ってみるとそこには・・・交通安全のイベントのようでした。パトカーに乗せてもらっている人がいましたよ～自分は白バイを見ながら、昔バイクで右折禁止で捕まった嫌な思い出が蘇ってきました・・・国立に帰ってきて写真を一枚。駅のホームから見える大学通り。今、自分は食事を制限しないといけないんですが、今日は少し忘れることにします。夜は制限しないと・・・HANAに寄って新しく入荷したプリモビールを飲んできました。スッキリした喉ごしで少し軽い感じのラガー。味はコナビールに比べるとおとなしいですが、これからの時期には最高だと思います。今日までお試し期間で５００円で飲めますよ。
10Apr
- 聞き上手なのかな？
  ブログネタ：自分は聞き上手だと思う？参加中本文はここから高校生のときに話の聞き方をみっちり教え込まれた気がします。自分の所属していたラグビー部は上下関係の非常に厳しいチームだったので未だにその癖が抜けていません。同世代の友達との会話ではあまり関係ないんですが、年上のおじさんたちと話すとすぐに癖が出てしまいます。１）　話している相手の目をしっかり見てしまう。（たまに相手が目をそらします）２）　話をうなずきながら聞いてしまう。３）　納得のいく話のときは　「自分もそう思います」　とか　「間違いないですね」　とか言ってしまう。４）　話はしっかり最後まで聞く。５）　自分の意見は最後まで話を聞いてから。６）　話すときに何故か　俺は　ではなく　自分は　と言ってしまう。７）絶対に年上の人には敬語になってしまう。こんな話の聞き方をしていたら(自然となってしまう）、飲み屋で何度か自衛隊の隊員と勘違いされたことがあります。　でも、その人にはすごく気にいってもらえました。基本的なことだと思いますが、話を聞くときは聞きに徹することが大切だと思います。後は人生の先輩からのアドバイスだと思って聞くこと。意見を求められたら自分の意見をはっきり伝える。東京に出てきてそろそろ11年ほどたちますが、年上の人にばかり好かれているような気がします。(男女問わず）同世代の仲間も沢山できました。これからも色々な人たちと出会えれば良いなと思う今日この頃です。自分の癖が参考になるか分かりませんが、良かったら試してみて下さいね。All About ｢ストレス｣キレずに「怒り」を伝える方法All About ｢ストレス｣親しい人とヨリを戻すための極意
09Apr
- チョリソーかフィンガーサラミか・・・
  今、ノイ・フランクではちょっとした問題が発生しています。3月にあった春の感謝祭で復活したフィンガーサラミなんですが、今後どうするかです。今のショーケースにはチョリソーというソフトサラミがすでにあります。その他にもあぐ～豚のハードサラミとペッパーサラミ（これはソーセージです）もあります。日本で一般的にチョリソーとは辛いソーセージとなっているんですが、スペインやイタリアではまったく別のもの。向こうでは練り肉にパプリカを中心とした香辛料を入れて腸に充填して乾燥させたものとなっています。簡単に言えばサラミです。何故か日本では辛いソーセージがチョリソーとなっているのかが不思議です。きっとチリソーセージが始まりで、そこから　チリソー　になって　チョリソー　となっていったんではないかと思います。ノイ・フランクのチョリソーは焼かないでサラミのように冷たいまま食べて下さいね。一度火が入っているので安心してどうぞ。問題はここから。この2種類の共存はなかなか難しくて同時にショーケースに並べてしまうとお客様がどっちが良いか迷ってしまい、間違って買ってしまったり、どちらも買わなかったり、問題が出てきます。理由は簡単。形状が似ているからです。味は全く違うんですが見た目が似ているために問題が起こってしまいます。かと言って形を変えればすむ問題でもありません。それは、食べたときに一番美味しい形を考えて作っているので簡単には変えられないんです。社長の意見では　「俺はどちらかと言えばフィンガーサラミの方が好きだな～」　なのでチョリソーを下げてフィンガーサラミを出すことになると思います。チョリソーにはチョリソーのファンがいるので全く製造しないのではなく、夏に少し辛めにして出そうか、と言うのが自分の意見。まだまだ話し合いが必要な問題です。
08Apr
- 第2回　血液検査の結果。
  今日は午後3時から会社のレストランで月一のミーティング。3月の春の感謝祭の報告とその時のアンケートの結果などを話し合いました。沢山のお客様から貴重なご意見、ご感想をいただきありがとうがざいました。今後の参考にさせていただきます。ミーティングの後は病院へ。昨日の血液検査の結果を聞きにいきました。尿酸値は下がっていたんですが、中性脂肪とガンマーDTPが異常に高く食事を気を付けるように言われました。薬は処方されずに食事で改善していくとのことです。こんな冊子をもらいました。これを参考に献立をたてていくようです。中性脂肪が高いからと言って食事制限があると言うわけではなく、バランスを考えながら食事をしなければなりません。アルコールは特に注意はされませんでした。アルコールよりも食生活の改善が第一らしいです。痛風ではないので尿酸値よりも中性脂肪を気にして生活をすれば、自然と全体の数値が下がってくると先生に言われました。肉中心の食事から少しずつ魚や野菜をしっかりとる食事に変えていきたいと思います。二ヶ月後にまた血液検査の予定です。
07Apr
- ONE LOVE
  昨日はCDを聴いて、今日はDVDを観ました。音楽のパワーを感じられる一枚だと思います。
- グーグーだって猫である。
  気がついたらTUTAYAのカードの更新をすっかり忘れていて、今日行ってきました。せっかく行ったのでDVDを1枚とCDを何枚か借りてきました。彼女が一緒だったので映画も彼女の好みに。猫好きの彼女が前から見たがっていた　グーグーだって猫である　です。小泉今日子と上野樹理・森三中の三人とカセリョウが中心になって話が進んでいきます。悲しいオープニングで始まりますが、観ていくうちに気持ちが明るくなってきます。途中で胸がキュンとなるシーンが何度か出てきて感動。猫のグーグーが良い演技？（自然体で可愛過ぎです）をしていて自分が猫アレルギーだと言うこと忘れてしまいました。アメショーと言う猫らしいんですが、確か知り合いのノブさんもアメショーを飼っていたような・・・後でノブさんのブログで確認してみま～す。猫が好きな方は観たらきっと主人公の麻子先生の気持ちが分かると思いますよ。
06Apr
- キッチンに３種類。
  ブログネタ：ラー油　流行ってる？参加中本文はここから今キッチンにラー油が３種類あります。一番のお気に入りは沖縄で売っているトウガラシが瓶の底に沈んでいる　スパイシーラー油。去年、三浦屋で見つけて思わず購入。これは餃子に最高に合います。炒め物やパスタに少したらすだけで風味が出て美味しくなります。あまり辛くないので何にでも使いやすいですよ。他の二種類は普通のラー油。SBのラー油とかどやのラー油。最近、初体験したのは桃ラ―。なかなか手に入らないみたいですね。この前、西国の西友にあったのを彼女の友達が発見して買ってきてくれて試食。思っていたそのままの味で少し残念でしたが、話のネタになるので良い体験をしました。今度、時間があるときに少し良いごま油を買ってきて自家製ラー油にチャレンジしてみたいと思います。
- playing for change
  ずっとユーチューブで気になって観ていたんですが、買ってしまいました。最近だと大和証券グループのCMで使われています。音楽はすべての壁を超えて、世界を繋ぐ。を、テーマに世界中のプロ・アマを問わずにのべ100人以上のローカルミュージシャンが参加しています。一つの曲を世界各国の道や路地、公園、ベランダなどで録音、撮影。それを編集して繋ぎ合わせて一つの曲を作り上げています。楽曲や映像を通して「世界平和」や「人類平等」の大切さが伝わってくる作品です。スタンド・バイ・ミーやワン・ラブなどの有名な曲も収録されていて聴きやすいし、心が温まる一枚です。プロデューサーのマーク・ジョンソンは本当にすごいと思います。こんな企画はなかなか思いつかないです。文化・宗教・社会的背景を超えて音楽が世界を一つにしています。
05Apr
- 美味しくできました。
  カボチャも美味しく煮えたし、豚キムチも美味しくできました。シャケも焼こうと思ったんですが、明日にすることに。カボチャはレシピの通りに作ったので煮崩れずにしっかり形があって、でも柔らかい。自分は甘すぎると食べられないんですが、調度いい感じに煮えていました。豚キムチは少しキムチが足らない感じだったのでラー油とオイスターソースで旨味を足しました。もう少し辛くても良かったかなぁ～最近飲みに出ていないので家ご飯が続いています。水曜日は血液検査があるので摂生しないといけませんね。はたして尿酸値は下がっているんでしょうか？
- カボチャの煮物。
  今日の晩御飯はカボチャの煮物です。他には　豚肉と野菜のキムチ炒め　と　納豆。カボチャの煮物は彼女が担当。豚キムチは自分が作ることになりました。カボチャはこの前、福島屋で買ってきた完熟カボチャ。はたして美味しいんでしょうか？クックパットで彼女がレシピを見ていたので美味しくできるとは思いますが心配です・・・出来上がったら写真をアップする予定。　
04Apr
- ニューシューズ。
  昼から立川の靴屋やアウトドアショップを何件か回ってきました。何種類か履いてみて一番しっくりきたのがこの靴。キーンのトレッキングブーツです。HMVの入っているビルの一階にある石井スポーツで買いました。足のサイズを計ってもらって驚きました。普段は29ｃｍのスニーカーや28ｃｍのブーツを履いているんですが、実際のサイズは27，5ｃｍしかありません。普通の人より足の幅が広いために仕方なく大きいサイズを選んでいましたがこんなに違うとは思っていませんでした。買ったのは28cm。履きならすと徐々に伸びてきてフィット感が増すそうです。こらから仕事で毎日お世話になるこの靴。しっかり働いてもらいます。帰りに近所の駐車場の桜が見事だったので写真を撮ってしまいました。
- 今までありがとう。
  ティンバーランドのトレッキングブーツです。二十歳のときに買ったのでもう9年くらい履きました。そろそろ限界ですかね・・・表面はまだまだイケそうなんですが・・・裏がひどいです。少し水が浸みてきます。ここまで履けば靴も喜んでくれたと思います。思い切って新しい靴を購入することにしました。最近、仕事中はできるだけ長靴を履かないようにして、この靴を履いていたんですが仕事で使うにはもう限界です。今まで俺の体を支えてくれてありがとう。捨てないでたまに履きます。靴ってなかなか捨てられないですよね。
03Apr
- 最近のヘビーローテーション。
  ホセ・ジェームス&DJミツ・ザ・ビーツ
- ビフォー・アフター。
  やっと足の腫れがひいてきました。痛みはまだありますが先週と比べたら雲泥の差です。足の駆動域も増えてきて足を動かせるし、体重も乗せられるようになってきました。治療前の足です。↓ 現在の足です↓ここまで腫れがひくのに3週間かかってます。まだまだ回復しそうにありませんが、地道に治療しながら仕事をしていきたいと思います。みなさんご心配をおかけしました。
02Apr
- 金曜ロードショー。
  帰ってきてからチラッと観ました。天使にラブソングを２。自分の泣ける映画のトップ５に入る映画です。ただ　ローリン・ヒル　が好きなだけかもしれませんが泣けてきます。一時期、サントラを買ってヘビーローテーションでした。最後の15分くらいしか観れなかったんですが満足です。心残りなのはハイスクールでの発表会のようなシーンで男の子が　オーハッピーディ　と歌い出すシーン。思い出すだけで鳥肌が立ちます。歌が上手い人なら沢山いますがあそこまで表現力がある少年はなかなかいませんよ。これからサントラを発掘して聴きなおしたいと思います。
- 大学通りの桜が満開です。
  仕事が終わってから明日の花見の準備です。普段お店では出さないソーセージ製作。天下市でおなじみの焼きソーセージの練り肉に玉ねぎのみじん切りを入れて旨味をプラス。しぼり袋で腸に充填してボイル。我ながら良い出来です。他には豚肉のビール煮。フィンガーサラミ。ウィンナーなどを袋に詰めて準備完了。しかし・・・・・・・・自分は仕事で参加できません。残念です。昼休みに顔だけ出しに行きたいと思います。仕事帰りにその袋を持ってHANAへ。偶然、主催者の兵頭さんと遭遇。仕事で行けないことを話し、明日のつまみを見せました。喜んでもらえたようです。飲み代を全部おごってもらってしまいました。ありがとうございます。久しぶりのお酒に体が喜んでいるのが分かります。阿久津さんにも赤ワインを飲ましてもらい大満足。久しぶりに会った　サオリ　と楽しく話もできたし有意義な時間を過ごすことができました。みんなありがと～マスターの作るアサリのワイン蒸しが最高に美味しかったです。大学通りの桜も元気に満開です。ノイ・フランクで買い物をして週末はみんなで花見に出かけましょう～
01Apr
- j-wave グルーブライン。
  昨日で最終回だったらしい。もうあの　ピストン西沢　と　秀島フミカ　のからみが聴けないかと思うと寂しいばかりです。仕事中はずっとj-waveを聴いているので楽しみが一つなくなってしまいました。くだらないネタ。くだらないトーク。意味のわからないDJ。やる気のなさ。フミカいじめ。他にも沢山ありますが、聴きどころ満載のラジオでした。しかし・・・終わってしまった・・・残念。ピストンとフミカでなければグルーブラインではないような気がします。もうラジオを聴いていて油断して指を切ることもないでしょう。
- キレイに咲きました。
  家と会社の往復で通る都営団地の裏にある桜です。いつになったら満開になるかと待っていたんですが、今日の暖かさでやっと咲いてくれました。九分咲きと言った感じでした。せっかく咲いたのに明日は雨の予想。風も強いようです。散らないでほしいですね。もう一回くらい花見をしないと春が来た感じがしませんよ。
31Mar
- 牛筋カレー。
  材料は玉ねぎ・ニンジン・シメジ・ニンニク・ショウガ・ホウレン草・トマト缶・煮込んだ牛筋・カレールー。玉ねぎ中を2個を薄くスライス。アメ色になるまで炒めます。こんな感じです。ニンニクとショウガを入れると焦げやすくなるので注意です。これは煮ておいた牛筋。トータルで3時間くらい煮ました。初めは水を鍋の淵まで入れていたので大分煮詰まりました。煮こごりがプルプル。表面に浮いた脂はキレイに取りました。今回は水分が足らなかったので少し水をたしました。普段は水を使わずに煮こごりだけで作ります。他で炒めたニンジン・シメジを入れてアメ色玉ねぎを入れて一度沸かします。火を弱くしてニンジンが柔らかくなるまで煮る。一度火を止めてからルーを入れます。今日はジャワカレーの中辛とコスモ直火焼きカレーを使いました。ルーを入れて全体になじむまで煮る。15分くらい。煮たらホウレン草を投入。ホウレン草は少し食感を残したいのであまり煮込みません。味をみて塩、コショウ。辛さが足らないときはカイエンペッパー。お皿に盛って完成です。こんな感じ。牛筋から出た出汁と玉ねぎの甘みが良い感じです。トロトロの筋とシャキッとしたホウレン草の食感がたまりませんよ。
- 猫が今日も気持ちよさそうです。
  裏の駐車場で猫がよくゴロゴロしています。駐車場の真ん中で小さく丸まっています。しばらくすると斜め向かいのアパートの角で背中をスリスリ。かゆいんでしょうかね？そして去っていきます。ちらっとカメラ目線。「何見てんだよ」って感じですかね・・・猫は置いといて。今日は立川にある　スーパー福島屋　に行ってきました。今、ノイ・フランクで一番話題のスーパー。始めて行ったんですが、思ったよりも近所で驚きです。本店は羽村にあるんですが、そこでは無添加のボンレスハムやウィンナーも作っています。立川店はパンやケーキを焼く小さな工房がありましたよ。彼女がイチゴの入ったロールケーキを買いました。自分はこれ。たまにハナさんが買ってきてくれるチョコレートケーキ（ガトーショコラみたいな感じ）カルディーにも売っているみたいです。300円しないんですけどすごく濃くてズッシリしていて美味しいですよ。