規格外でも充分

南砺市で有機栽培をされているカナモリファームさんまでドライブ。
お天気に恵まれました🚗

大根は上手く育ったけれど、上手くいかなかったか蕪、昨年に引き続き規格外を分けてもらいました。
正規品よりかなりの割安で、中身は変わらないので、家庭用のかぶら寿司を作るには充分👌

カラフル人参もお節用に。

何かと手間のかかるかぶら寿司ですが、自家製は値段を気にせず思う存分食べられるのが嬉しいし、作る工程も楽しみの一つになりました。

冷蔵庫には塩漬けの鰤もスタンバイ。
さぁ、次は蕪の塩漬けです。

夏の梅干し　冬のかぶら寿司　そのうち孫たちにも伝えていきたいと思います。