美味しく漬かるかな

前回の金沢キッチンさんで作った糠床がそろそろ育ってきました。

畑の夏野菜が実をつけるのはまだ時間がかかりそうなので、買って来たキュウリを。

何度かやったことはあるのだけど、途中で脱落した糠漬け。今回は補充する無農薬の糠もたっぷりあるので、続けられるといいな。
孫たちが食べてくれたら、継続間違いなし！なのですが、果たして…

美味しいと食べてくれる人がいるから料理をするモチベーションもあがります。
大家族の食事作りは大変だけど、それ以上に楽しいこともいっぱい。