ゆとりが生まれる
食×心×時間術コーチ
omusubi（おむすび）の
伊藤真奈美です。
妊娠中に出始めた
謎の湿疹
大人になって発症し
吸引薬を使っていた喘息
薬では一向に治らず
何年も辛かった体調が
食事改善したら
3ヶ月で完治した経験が
あります
長年悩んできた
生理痛、頭痛、
慢性疲労、イライラ
気分の落ち込みも
食を改善したら自然と
解消していました
そんな経験から
食の力に気づき
謎の不調やだるさで
大変な思いをしている
ママとお子さんを
助けたいと
食×心×時間術を
お伝えしています
今日も読んでいただき
ありがとうございます
先日の土曜日は
子どもたち2人の小学校の
運動会でした
運動会といえばお弁当ですね
私は毎週土曜日は
朝5時から7時半まで
6ヶ月講座をやっているので
7時半ぴったりに
講座が終わっても
8時に子どもが登校なので
朝の時間がタイトだなと思い
お弁当作りの段取りを
考えました
それがこちら
エビチリ🦐
こちらは金曜日に開催した
6ヶ月講座の調理実習で
みなさんと作ったもの。
これをお弁当用に
取り分けておきました。
ハンバーグ
こちらは金曜日の夕ご飯に
ピーマンの肉詰めを作った時に
お弁当のことも考えて
小さめのハンバーグをついでに
焼いておきました。
ポテトサラダ
こちらも金曜日の夕食用に
朝のうちに作っておいたもの
ブロッコリー、トマト、果物
ブロッコリーは茹でておいて
トマトとレタスといちごは
水洗いしておきました。
そして、金曜日の夕ごはんの
片付けが終わった後に
もうお弁当箱に詰めちゃえ
ということで、
やっておきました。
ここまでやっておけば
あとは運動会当日の朝、
ご飯を炊いて詰めるだけ。
希望娘は
おにぎりは食べにくいから
鮭ご飯がいいと言うので
鮭も前日の夜から焼いて
ほぐしておきました
あとは、土曜日の朝
4時半に起きて
講座前にご飯を炊いて
講座終了後に
おにぎりと鮭ご飯に
子どもたちの朝ご飯は、
朝炊いたご飯と
前日の味噌汁、しらす、納豆を
用意しておいて
7時に起きて、
朝ご飯を食べるんだよと
子どもたちに前もって
言っておきました
そんな感じで
あとは詰めるだけ
5分で完成の
運動会弁当ができました
段取り⇒細分化すれば
料理も、その他のことも
すごく楽になることの例、
ご参考になれば嬉しいです
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます
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