2022大晦日ディナー🍽

こんばんは。
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今夜は大晦日なので
家族で豪華にディナーニコニコ
久々に食べきれないくらいの
コース料理を堪能しましたよだれ
写真は上から
金目鯛のインボルティーニ
牡蠣のブレゼ
牛フィレ肉のステーキ

一品一品がボリュームたっぷりで

デザートは食べきれませんでした

年越しそばは入りません大あくび




❄︎〜食べきれなかったデザート〜❄︎


今年からブログを始めて、
出来るだけ毎日継続してきました。
少しでもご覧頂いた皆様が
参考にしてもらえると嬉しいです
❤︎︎
それでは良いお年をお迎えください
にっこり

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❄︎〜我が家の冬の定番       

野菜たっぷりボルシチ〜❄︎

今年も残りわずかですね。

今日は栗きんとんや黒豆が出来上がり、

お雑煮の材料を買いに行ってきました。

タオルの詰め放題をやっていたので

タオルを全取りかえできてスッキリニコニコ

ビーツ缶🥫があったので、今夜は

我が家の冬の定番、ボルシチを作りました✨

牛小間切れ肉を使った時短レシピです。

野菜と肉をよく炒めてから煮るのがPoint!

⭐️ガーリックトーストと一緒に

食べるのがオススメですスター


❄︎材料〜❄︎  4〜5人分

1.ビーツ 1缶(250g)

2.キャベツ 1/2個(約320g)

3.にんじん 1本(小さめ)

4.玉ねぎ 1/2個(約150g)
5.セロリ 1本
6.牛小間切れ肉 200〜250g
7.厚切りベーコン 100g
8.にんにく 1かけ
9.バター 20g
10.水 400ml
11.カットトマト 1パック
10.生クリーム(サワークリーム) お好みで

調味料
★クローブ ホール3,4個〔食べずに取り出す)
★ローリエ 1枚
★コンソメ 1個
★白ワイン 大さじ2
★酢 大さじ1
★ケチャップ 大さじ1
★塩 適宜


❄︎〜作り方〜❄︎
❶キャベツは2,3cm幅に切る。にんじんは1cm幅のいちょう切り、玉ねぎは2,3cm幅のさいの目切りにする。セロリは茎の部分を1cm幅に切る

❷にんにくをみじん切りにして、シチュー用の鍋にバターと一緒に入れる。香りが立ってきたら、にんじん、玉ねぎ、セロリを入れて中火で軽く炒める。

❸ベーコンと牛肉を加え、キャベツも入れてよく炒める。牛肉に火が通ったら、水,カットトマトと全ての調味料を加え、煮立ったら火を弱めて25分煮る。

❹ビーツ缶の漬け汁とカットしたビーツを加え、よく混ぜてから塩で味を整える。

❺器に盛ってお好みで生クリームやサワークリームをかけて出来上がり!

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❄︎〜アトランティック

サーモンのポキ丼〜❄︎


こんばんは。今夜の夕飯は

アトランティックサーモンのポキ丼でした。

お正月準備でバタバタしているので

野菜を切って、サーモンをタレにつけ込んで

盛るだけなので簡単ですニコニコ

残っていたレタスを周りに

入れたのでサラダ🥗

みたいに見えますね煽り

にんにくとワサビ入りのづけタレで

美味しかったです飛び出すハート

マヨネーズをかけるのもオススメ‼︎


❄︎材料〜❄︎ 4人分

1.アトランティックサーモン 250g

2.アボカド 1個

3.かいわれ 1/2パック

4.小ネギ 2〜3本
5,フリルレタス 8枚
6.レモン汁 小さじ1
7.ごはん 茶碗1杯×4

○つけタレ調味料
★しょうゆ 大さじ4
★みりん  大さじ2

★ごま油      大さじ2
★にんにく  1かけ
★わさび   小さじ2



❄︎〜作り方〜❄︎
❶サーモンは5〜6㎜幅にスライスする。アボカドは種をとり、一口サイズのさいの目切りにして、レモン汁を回しかけておく。

❷かいわれは根本を落としておく。小ネギは小口切りにする。フリルレタスは水洗いしてから水気をよく切っておく。

❸つけタレ調味料は、にんにくをすりおろしてから、他の材料と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。

❹サーモンを❸のつけタレの入ったボウルに入れて15分ほど漬け込む。

❺器にごはんを入れてからレタス、アボカド、サーモンを盛り付け、カイワレを載せ、小ネギを散らして出来上がり!
⭐️お好みでマヨネーズをかけてもおいしいですよ。

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今日もよい一日をお過ごしください音譜



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こんにちは。

寒い日が続いていますね。

今年はダウンコートを探して

ようやく気に入ったものが

購入できましたニコニコ

羽織ると軽くて包まれる感じで

とっても温かいです!

中に着るものは薄手でもいい感じ✨

HELIOPOLE『エリオポール』の商品です。

着回ししやすく

ナチュラルなアイテムが多く

幅広い年代から人気のブランド飛び出すハート

40代の私でも着れそうです。

オススメスター



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❄︎〜今日の朝食 フレンチトースト〜❄︎


こんにちは。

今朝はフランスパン🥖で、

久々に作ったので喜んでましたニコニコ

「フレンチトーストだよ〜」と呼ぶと

寝起きがよく

いつもより早く食卓を囲めます。

サラダには、マスタードを添えて、

甘さとしょっぱさが相まって

美味しかったですよだれ


❄︎材料〜❄︎ 3〜4人分

1.フランスパン 1本

2.卵 2個

3.牛乳 200ml

4.砂糖 大さじ1
5.米油  小さじ2
6.バター 10g
7.粉砂糖  適宜
 


❄︎〜作り方〜❄︎
❶ボウルに卵と牛乳と砂糖を入れよく混ぜる

 フランパンを2㎝の厚さの斜め切りにし、❶に入れてひたす。

❸フライパンに米油とバターを引いて弱火で溶かし❷を入れて焼き色がついたらひっくり返す。

❹皿に盛って、お好みで粉砂糖をかける。
⭐️メープルシロップもかけると美味しいです!
サラダやフルーツはお好きなものをどうぞ🥬🍊