きらら飯（ヘンプカレー）

食（しょく）。
生きていくうえで毎日お付き合いするもの。
「私、食べるの嫌い！」って方がいないとは言いませんが、たいていの方が「大好き」と言われるのではないでしょうか？
ちなみに僕は大好きです。
しかし、大好きだからといって偏った食事や、大食は万病のはじまり。
糖尿病をはじめとした現代の病気は、食事と深く密接しています。
食と健康。
天然村では、衣・食・住・遊・創・健・美をテーマに「学ぶ」、「体験する」ワークショップを企画していきますが、特にこの食、健康については天然村を語るうえで切っても切れないものでしょう。
今日から数回にわたりこのブログで、天然村で料理を提供するとなったらどうなるか？ということで各料理を紹介していこうと思います。
料理の担当、写真撮影に協力いただいたのは、杉山きらら氏です。
杉山氏は鴨川にフラッと遊びにきた際、農人舎さんに立ち寄りお知り合いになりました。
彼の感性と天然村コンセプトのコラボ料理・・・いったいどんな料理ができていくのでしょうか？お楽しみ。

一品目！
ヘンプ（麻）料理です。
最近よく耳にすることが増えてきました「ヘンプ」。
着るものなんかでは、自然派志向の人々のアイテムとしては必須となってきている素材です。
日本では食用として使用される材料は扱いが少なく、材料としてご家庭で使うには少しお高め？かもしれません。
繊維質が豊富でビタミン郡もバランスよく含まれる健康食。
「カレーにヘンプ！？」と思われた方は多いのでしょうが、これがおいしい。



野菜は畑で採れたものをそのままカラッと揚げてトッピングしてみました。



このカレーは動物性のオイルを一切使用しないでつくっています。
ご飯はもちろんザ・キング オブ ヘルシー フードの玄米です。
なので、「あと少し、食べたいなぁ～」と思ったやさきにガツンときます。
大食なあなたでも、「ゲプッ」てほど満足感を得られること間違いなしです！
ヘルシー、おいしーなヘンプカレー。
レシピがほしいという方、是非お問い合わせください。