視察

見た目だってなんだって僕らのモノとは比べものならない。
そういう完成度の高さに圧倒されてしまった。

今日はアクアポニックスの開発現場の視察にでかけた。
到着した木の家はちょっとおしゃれな感じでいい雰囲気がある。
田舎の中にそういう住宅を建てて生活するのは大抵移住者あるのは鴨川も同じだが、この開発者のMさんもお話を伺い分かった。
やはり、以前は世田谷在住であったらしい。

母屋の奥に、半分ビニールハウスのシートが被ったシステムの工場（？）があった。
そこに広がるこの光景...僕らが目指しているまさにこれというモノが広がっていた。



技術的なノウハウ、過去の事例からの経験と諸々...。
漏らすところがない。
その一つ一つの返答はテント＆エラーを繰り返し、何度も失敗しながら学んできた自信が漲っている。
そう感じた。

アクアポニックスで育てななまずを一流の料理人に頼み天ぷらと蒲焼にして頂いた。
たぶん世の中の大半の人たちはなまずがこんなに美味しいことを知らないのだろう。
そう思うと、何とも自分だけ特別なモノを頂いているような気分になり、とっても嬉しかった。
特に天ぷらは申し分なし！
次回はお酒を持参して、試食会を天然村で実施をしたい。
美味しゅうございました。