一昨日家に戻ってきたら、
ダイニングテーブルに
甘夏が４個置いてあったので、
ピールをつくろう♪と楽しみにしていて。
でも、昨日は大阪だったので作れず。
今朝、起きてみたら、甘夏が・・・・・
(ﾟДﾟ;)！！！！！！
えええええ～～～～～～！！！！！！！
全部、剥いてありました(笑)
てか、皮はどこ！？！？！？
捨てられた？？？( ；∀；)
と思ったら、ビニールに入って
キッチンに置いてありました。
よかったゴミ箱に入ってなくてｗ
ということで、無事に救出。
っていうか、これ、剥いたの、
絶対父だなｗｗ
どこもかしこも、包丁をつかって剥いてあるので、
皮にもけっこう果実が残っていて。
まずは、皮をきれいに洗って、
その果実を、皮からはずす作業からｗｗ
残っていた果実を、全部きれいにしたら、
いつもの煮こぼし作業。
甘夏は、苦みがあるから、
４回 煮こぼして、さらに、
水につけておくといいとのこと。
朝起きてやっていたので、
夜までつけてみることに。
お水を変えながら、夜までつけて、
いいサイズにカット。
重さをはかって・・・
６５％のお砂糖と、お水は
400㏄ で、1.5カップなので、2.5カップくらい？
あ、参考にしたレシピは、いつものこれ
お水とお砂糖を半分。
中火で２０分くらい煮たら、残りを入れて、
水分がなくなるまで。
時々、お鍋を振らないといけないので、
ずっとついていたのですが、
あ、ストーブの上でいいやん♪とｗｗ
ここなら、テレビも見れるし、
なによりあったかい(笑)
ストーブにかけた時は、
まだこれくらいの水分だったのですが、
１時間もたつと・・・・
いい感じになってきました＾＾
後は、並べて、一晩乾かします。
すでに美味しそう♪
オランジェットにする？？
大量にできそうなので、半分は、
オランジェットにしてみようかな？＾＾
でも、ブラックチョコがないから、
買ってこないとなｗｗ
どっちにしても、今日はここまで♪
今日は寝て、また、明日にしますｗｗ
ホントはミシンをしようと思っていたのに、
それも、明日することにします(笑)
ということで、思いがけず、
ピールおばさんになっていた夜なのでしたｗｗ