空港の何でもないサンドイッチが７．５ユーロ。１２００円以上！
（空港では円安とは関係ないけど、モチ・グラッセなる雪見大福系の販売機を見かける）
なので、マドレーヌ広場の変貌を皆さんご存じないかもですが、あのフォションがどちらもなくなっており、
フォションホテル＆ティーサロン（コロナで撤退したプーシキンの後に）として別の場所に出現。
ブティックもあったが、大幅に縮小されていた。
かつてパティスリーが華やいでいたフォション。製造はその地下で、エルメさんがシェフのとき、私もスタージュしていました。フレデリック・ボウ、クリストル・フェルデールやジェフ・オーヴァーワイ
ズなど、今グランになったパティシエたちが沢山働いていた。
一緒に通った近くのカフェもなくなっていた。あの時が全盛期。いい時代にパリにいたと思う。
マドレーヌの光景をみて、先日マクロン大統領が、ヨーロッパは死んだ、とソルボンヌで演説していたが、そういうことではないかもしれないが、なんかリンクしちゃって。
