開々亭 (ラーメン、八丁堀)

昼から開々亭でまずは麦ジュース。

生はクリアアサヒなのですが、瓶は熟撰という品揃え。昼からおいしいです。

つまみの鉄壁は坦々もやし。

名物担々麺ゆずりのしっかりした味付けのもやし。家で真似するとどうしても水っぽくなってしまうのですが、お店だといつまでたってもしゃきしゃきです。

熟撰の勢いか、今日はパイコー担々麺を。

こってりとしたパイコーに、これまたこってりとした坦々スープ。

細麺が合うんですね。

ちなみに昼はザーサイ食べ放題。

麺、米、ザーサイの鉄壁三角喰いが楽しめます。

ということで明らかにカロリー取り過ぎのお昼ご飯でありました。

開々亭

中央区湊2-16-26


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いってつ (ラーメン、佐野)

久しぶりのいってつです。

佐野はご存知ラーメンの激戦区で、面白いのは食べログの評価が、というか得点上位店が、しょっちゅう変わることです。新店オープンなんかだと理解できるのですが、特定の店がやけに高得点になったりと。

まあ、佐野ならどこに入っても大差なくおいしい、というのが経験則でして、インターやイオンから近く駐車場も大きい、あまり観光ずれしていないこちらのいってつを贔屓にしております。

このいってつ、昔はかなり食べログ上位店で、その時期はかなり行列していたものですが、今は二桁の順位で落ち着いていまして、比較的入りやすくなっています。

ということで、佐野のもう一つの名物である、もっさりした大きめの餃子に

トロけるバラチャーシューがたくさん入ったチャーシュー麺と

コクがありながら透き通った塩ラーメンです。

玄関前で打つ手打ちの幅広の麺。

佐野ラーメンで差がつくとすれば、この麺の太さが大きいですね。均一の太さの店、バラバラで食感が変わる店など、まあ好き嫌いですわ。

いってつは比較的均一系ではあります。

いってつ

佐野市高萩町1201-7

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おはる (ラーメン、門前仲町)

夜おはるです。

しめにまでチャーシューワンタン麺を頼んだのか、と軽蔑されるかと思いますか、そうではなく

こちらのおつまみセットでいつものハイボールを飲みまして、

普通のワンタン麺を頼み、残しておいたおつまみのチャーシューを乗っけてみました。

なぜかラーメンの写真が一番上に来てしまったので、苦肉の策でこんな書き方を。

相変わらず安定の、しめに最適な一杯でした。

おはる

江東区永代1-11-11

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ロカンダ (イタリアン、八丁堀)

相変わらずのロカンダです。

さらに相変わらずのレバーの炙り。

毎回食べていると、ちょっとした味の違いにも気づくようになるのか、鮮度の差とかわかるようになる気がします。まあわかったからどうだ、というものなのですが。

カロリー的に罪悪感を抱いてしまうのでなかなか頼まないピザですが、ここのピザは手ごねのもっちりぱりっとした生地でおいしいんですよね。

こちらはビスマルク。

ベーコンに玉子です。とろりとした黄身を広げていただきます。

ロカンダ

中央区新川2-25-10

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あさひや (そば、新高徳)

鬼怒川方面、東武線新高徳駅前にあるあさひやさん。

なんとなく観光客向けでないのか、食べログなんかでもあまり情報はないのですが、まあ地元客で比較的賑わっているのでそれでよしとしている感じのお蕎麦屋さんです。

ただ、地元では人気店でして、土日になると観光客で大行列の他の人気店と比べても、味では遜色ない、というか、むしろこちらの方が洗練されたそばが出てきます。透き通っていて青みがかった香りの高い細打ちそばです。

こちらは田舎そば。にら、大根が混ざったそばに、出汁は鶏汁です。

あさひや

新高徳駅前 

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赤羽食堂 (食堂、新高徳)

最近よく出没する鬼怒川周辺。鬼怒川のちょっと手前の高徳あたりは、ちょうどバイパスの分岐点で、観光客ずれしていないなかなかの名店が揃っています。

たまに観光で日光に行っていた頃なんかは素通りだったエリアですが、それだけに地元の人に愛される食堂的なお店が充実。夜に飲みに行くお店が少ないのは残念ですが。

そんな中ひいきにしているお店の一つがこちら、赤羽食堂。お母さんと息子さんの2人でやっている食堂です。

ラーメンは滋味深いダシたっぷりの、奥深いしょうゆ味。二日酔いの後には飲み干してしまうタイプ。麺、つゆとも、往年の宇都宮の名店、ふみのやを彷彿させます。

麺は手打ちのペロペロなタイプです。

メニューはシンプルで、しょうゆとみそラーメン、そばうどんにカレーと定食数品です。多くの人がラーメンやとんかつあたりをオーダーしてます。どれを頼んでも外れのない食堂です。

赤羽食堂

日光市高徳804-1

0288-76-8115

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おはる (ラーメン、門前仲町)

この日はお昼におはるへ。

最近夜ばかりだったので驚かれます。

相変わらずのチャーシューワンタン麺大盛りです。

つやつやで意外と固ゆでの麺。

やはり宿酔いの昼にはさっぱりとダシを取りたくなります。

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福島屋 (八丁堀、中華)

海外出張中も散々和食三昧をしておきながら、やはり帰国後は食べ慣れた日本食が食べたいところ。

中華が日本食なのかというご指摘はさておき、そういう口実で福島屋へ向かいます。

最近、なんとなくもっちりよりもぱりっと感が強まった気のする餃子に

肉炒め。

豆豉醬の効いた濃いめの味付けは、ご飯が止まらなくなるまさにソウルフード。

こちらは酒との相性抜群のきくらげ。

甘めの味付けと、玉子とかきくらげの歯ごたえの妙がなんとも。

この日は何人かいたので、しめにはチャーハンです。パラパラに炒めた硬めのご飯に、先ほどの残りの汁をかけるともう。

福島屋

中央区湊1-3-3

03-3551-8539

夜は7時半から営業

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ANA FRA - HND (NH224)

さすがにこれだけANAに乗ってるとさすがに機内食にも飽きてきますし、フランクフルトは現地発20:45ということで、機内食を待つには遅い時間なんですよね。

そもそも会議が5時くらいには終わりますから、空港で有り余る時間はラウンジでの飲み会と化します。

ルフトハンザのそこそこなラウンジで、ビール片手にソーセージだのポテトサラダなどをつまんで、出来上がっての搭乗。この時間でも明るいドイツですが、機内に入ったらさっさと寝てしまいたいところ。ということで、いつものスタッガートと座席の写真に

プラのコップで出してくるウェルカムドリンクと

到着前に食べた、多分日清のごんぶとかなんかにネギを振りかけたうどん。

以上です。

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無垢 (フランクフルト、ラーメン)

フランクフルトに行く度に外せない無垢。というか私が行くとなると必ずここを予約してくれるようになりました。日本含めて一番しょっちゅう通ってるラーメン屋なんじゃないかと思います。

とりあえずドイツのヴァイツェンを。

日本で飲むと高いですが、ドイツだとどれを飲んでも同じようなものです。というか日本のビールの方が高いです。

今日は鯵が入ってました。刺身で頂きます。

ぶりかなんかかと。

あるとつい頼んではしまいますが、あまり興味はないです。

餃子に

豚しゃぶサラダからなんかと

食べかけの甲州もつ煮を。

そしてしめのラーメン。

デフォルトの無垢ラーメンに半熟煮玉子追加です。

全粒粉っぽい(違うと思いますが)、黒い粒の見える麺。いい意味でごわごわしてて、こってりながらすっきり飲めるスープとよく絡むんですよね。

何を思ったか、チャーハンまで。

意外と皆さんから好評ではありましたが、さすがに食べ過ぎ。

ということで今回も安定の無垢でありました。

Muku

7, Dreieich strasse

Frankfurt

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